十三浜の海は日本の中でも海藻を育てるのに秀でた海です。
波が強い漁場は海藻を肉厚に育て
肉厚に育った海藻は風味が豊かで、シャキシャキと美味しい食感を与えてくれます。
養殖している(ワカメ)、(昆布)はもちろん、
(天然の昆布で作った、とろろ昆布)、(ひじき)、(ふのり)
などどの海藻もすごくおいしいです。
<オススメの食べ方>
(乾燥ワカメ)→味噌汁、うどん、そば
(とろろ昆布)→おにぎり(梅肉を入れて)、味噌汁、うどん
(乾燥ひじき)→煮つけ、佃煮
(乾燥ふのり)→味噌汁、酢の物
<保存方法>
塩蔵品は要冷蔵
乾燥品は常温(日の当たらない場所で)
<賞味期限>
塩蔵品は90日
乾燥品は180日
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