【冬ギフト】丹波篠山❣️冬の味覚集合編✨

＜味＞
赤小豆は大粒で濃い赤色、味はしっかり甘さが出せます。女性向き。
白小豆は小粒ですが、味はすっきりした甘さです。男性向き。
もち米はもちもちで炊き込みご飯、赤飯、モチ、ちまきなどにどうぞ。
黒大豆は大粒で丹波篠山の冬の代名詞です。
ふっくら炊き上がる黒大豆をぜひ味わって下さい。
コシヒカリは冷めてももちもち感があり、しっかりとお米の甘味を味わって頂けます。
＜栽培のこだわり＞
黒大豆と小豆は農薬・化学肥料は一切使わず、自家製米ぬかぼかしとお酢で育てています。
コシヒカリともち米は50%減農薬で育てています。

＜産地の特徴＞
ミネラルたっぷりな山水と良性菌豊富な土、澄んだ空気と寒暖差の激しい丹波篠山。
全ての作物栽培に必要なものは自然が補ってくれる丹波篠山。
私達は少し手助けをしてあげるだけです。

＜品種など＞
黒大豆は丹波篠山黒大豆
赤小豆は丹波篠山大納言小豆
白小豆は丹波白小豆
もち米はヤマフクモチ
米はコシヒカリ

画像はイメージです。
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