【新米R1年産】 食味鑑定士推奨 お米ソムリエがつくる丹波篠山のこしひかり 10kg

【新米R1年産】 食味鑑定士推奨 お米ソムリエがつくる丹波篠山のこしひかり 10kg

内容:白米10㎏

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6,000 (税込 / 送料別)

<こだわりポイント>
■100年の伝統
丹波篠山のコシヒカリです。丹波篠山の大地と弘法大師が認めたと言う湧き水で育てられ、栽培には代々研究してる堆肥と食味鑑定士、お米ソムリエが選んだ有機肥料を使用しています。
■お米のプロが考えるお米
細見農園には【お米ソムリエ】と【米・食味鑑定士】がいます。
お米のプロ中のプロが、土作り~栽培期間中、刈り取り後の乾燥調整、管理、精米を行い、また田んぼごとに炊飯テストを行っております。
■安心安全について
種子消毒は温騰消毒、植え付け前に殺菌剤を1回、栽培期間中は除草剤のみ1回のみ、殺虫剤、殺菌剤は不使用。
等級検査、食味検査、残留農薬検査の3検査を合格したお米のみを販売させていただいております。

<細見農園のお米>
■細見農園のしら艶美人とは
細見農園のオリジナルブランド米。品種はコシヒカリ。
先代から今の農園長に変わった時に化学肥料をやめ有機肥料しました。自社製堆肥をどっさり使い、農薬は2回を1回に。徹底した水管理を行い
はじめてとれたお米の炊き上がりが【真っ白で艶やか】だったこと。
その時に『真っ白な綺麗なべっぴんさんや』となり、しら艶美人と命名しました。

<お米の特徴>
丹波篠山米ならではの粘りがあるお米ながらも、しっかりとした甘みと歯ごたえがあります。また冷めてからの甘味はより強く感じるのではと思っております。

<精米について>
ご注文後の精米のみ。
詳しく言えば発送日の午前中に精米し、午後に発送しております。

<保存方法>
冷暗所にて保管をオススメしております

<賞味期限>
精米日より1か月以内をオススメしております
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