Name: 【琵琶湖のほとりから】滋賀県産 土付き菊芋（キクイモ）2.5kg｜しゃきしゃき食感・産地直送
Brand: はなつむぎベリーファーム
SKU: 118749
Price: 1380 JPY
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商品について

内容

菊芋（2.5kg）

重量・
容量

約2.5kg

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種別

野菜

キクイモ

その他菊芋

産地

滋賀県

商品説明

私たちの農園ではアドベリーを中心に菊芋やその他果実を栽培しております。

【味】
サクッとした歯ごたえで、ほのかな甘みとゴボウのような風味を楽しめます。
素揚げや炊き込みご飯に混ぜたり、バター焼きにしてみたりと様々な調理で味が引き立ちます。

【栽培・生産のこだわり】
栽培期間中農薬不使用で農薬を使用せずに栽培しています。
手間はかかりますが草抜き等は手作業で一本一本抜いています。また取り除いた草や落ちた果実、枯葉、藁を利用し微生物を整えて発酵肥料とし土壌改良する方法を試みています。自然循環のなかでより豊かな自然の恵みを栽培に生かせるように取り組んでいます。

【栄養】
菊芋にはイヌリンやカリウム、ポリフェノールといった様々な栄養成分が含まれています。
また、菊芋の炭水化物はデンプンではなく食物繊維のイヌリンなのでとてもヘルシーな野菜です。

※軽く水洗いをし発送させて頂きます。

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