第1昭福丸が漁獲した天然本まぐろ 中トロ 【最高級アイルランド沖産】

第1昭福丸が漁獲した天然本まぐろ 中トロ 【最高級アイルランド沖産】

内容:天然本まぐろ 中トロ1柵 ※柵は1柵180g前後になります

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4,500 (税込 / 送料別)

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【運営からのメッセージ】
気仙沼の基幹産業である遠洋マグロ漁業にもコロナの影響が大きく出ています。
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1. 乗組員の7割を占めるインドネシア人が港封鎖により集められず、遠洋漁業に出ることができない。出航できないことで1隻あたり月2000万円の損害となるそうです。(臼福本店さんでは現在2隻の出航を見合わせている状態です。)

2. 飲食店の休業により水揚げ後のマグロ相場が2〜3割に落ちてしまっている。

3. 臼福本店さんの直販店も売上が例年の10分の1以下になってしまっている。
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<こだわりポイント>
第1昭福丸の小山船頭が厳寒の北大西洋アイルランド沖で獲れた本まぐろです。

冬の大間と同じ低い海水温の荒れた沖の海に適応するように、脂を蓄え、身の締りが抜群です。

日本から遠く離れた北大西洋アイルランド沖にて操業した本まぐろです。
10~11月に漁獲された本まぐろは脂が乗りに乗った「美味しさ確定」のお墨付き。北アイルランド沖の本まぐろは今注目の美味しいまぐろです


<オススメの食べ方>
お刺身で

<保存方法>
冷凍庫で保管
当製品はマイナス60℃の超低温で保管しておりますが、
家庭用冷凍庫(マイナス20℃)では
色目等の変化が起きやすくなるため、1週間以内にお召し上がり下さい。

<賞味期限>
商品到着後1週間以内に・解凍後は当日中にお召し上がりください
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