青森県八戸市南郷地区より、農薬、化学肥料を使用せず、MOA自然農法で育った にんにくの芽の出品です。
にんにくの芽は、花茎(かけい)と呼ばれる部分に当たり、花を咲かすために成長しますが、花を咲かせてしまうと、球が肥大するための栄養分を花に取られてしまうため、花が咲く前に抜く必要があります。抜く際は、一本一本手作業で抜いていきます。
にんにく収穫前のこの時期にしか味わえないにんにくの芽、採れたてをお届けします。
おまけとして、少しばかりですが、ミニサイズの生にんにくをつけさせていただきます。よろしくお願い致します。
※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。
※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。
<オススメの食べ方>
にんにくの芽は、特に炒め物との相性が良く、自然な風味、鮮烈な香りをお楽しみ下さい。
<保存方法>
ご到着後は、乾燥しないよう、新聞紙で包むか袋に入れ、冷蔵庫の野菜室にて保存。鮮度が落ちないよう、お早めにお召し上がりください。
<賞味期限>
3日程度
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