天然クロアワビ ＋ 活サザエ〈大サイズ1㎏〉＋ニナ貝セット

平良丸の人気商品『天然クロアワビ』と『大サザエ』、『ニナ貝』のセットです。

【セット内容】
クロアワビ × 1枚（約10～11cm）
サザエ（大）× 8個（約7〜8cm）
ニナ貝 × 20個

"貝の王様"とも呼ばれるクロアワビは、身が堅くコリコリとした食感でお刺身がなんと言ってもおすすめです。

火を通すと柔らかくなりますので焼いてステーキで食べたり、蒸したりしてもおすすめです。その際は肝をソースとしてご活用頂けます。

大サザエは、一番食べ応えのある大きさですのでお刺身・壷焼き、共にオススメです。

ニナ貝は塩茹でまたはお味噌汁にすると最高のお出汁が出ます。
塩茹では最高のお酒のおつまみになります。

ポイントは貝がびっくりして引っ込まない様、水から弱火でじっくりと煮ていく事です。

平良丸の自信作を詰め合わせたセットです。
日本海で獲れた新鮮な貝達を食べチョクの皆様に是非味わって頂けましたら幸いです。

【消費期限】
到着日含めて冷蔵で2日（刺身・つぼ焼き共に）
ただし、肝を生で食べる場合は到着日のみ。
焼きと茹での場合は肝は2日間までOK。
長期保存する場合は殻から中身を出して、
肝を外し、身の部分だけを冷凍保存してください。

【配送について】
クロネコヤマトのクール宅急便(60サイズ)にてお届けいたします。

現在、平良丸では出荷対応できる日が月曜日から木曜日となっており、「土曜日・日曜日・月曜日」の到着指定が選べない状態です。

しかしながら商品の特性上、週末でのご利用をご希望されるお客様が多いのも事実です。
週末の商品到着をご希望のお客様にはご注文の際、『特記事項』欄にて、ご希望の配達日時をご記入頂ければ可能な限り、ご希望に沿えるよう発送対応致します。

尚、その場合、出荷は木曜日の夕方便となります。
集荷を受けてから、お届けまでの間、発泡スチロール内にてヤマト運輸の冷蔵庫にて保管となるため、
生食をご希望のお客様は、土曜日の午前着をご指定ください。
私共の認識では鮮度を保証できるギリギリのラインです。

つぼ焼き、塩茹でなど、火を通してお召し上がりいただく場合は、土曜日の午後着でも問題ありません。

お客様にはご不便をおかけして大変申し訳ありません。
何卒ご理解頂きたくよろしくお願いします。
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