丹波篠山黒枝豆 ぷりぷり❣️《下期》10月17〜24日発送🚚やさい畑酒井👨‍🌾の2束バージョン✴️

やさい畑　酒井です👨‍🌾
大人気『黒大豆枝豆』の予約販売になります。
枝豆であり、枝付での発送になります。
○内容量
▪️下期　1束1.1kg強×2束
※季節を追う毎に豆が肥大化します。枝との比率が異なっていますので、内容量を考慮しています。
○発送時期
▪️下期　10月17〜24日
※短期間ですが、日を追う毎に、色・食感・一粒の大きさが異なります。人により、お好みの時期が異なります。2期としています。

○発送方法
▪️段ボールでの発送になります。束に応じて袋を同封します。
▪️配送料を軽減するため、常温での発送とまります。なるべく、湿気を省くため、土がついているかもしれません。　流石に、ドロドロではないですよ（笑）
⚫️枝付きのこだわり！
鮮度保持の意味もあり、枝付きです。
秋の短期にしか味わえない豆。僕は、枝付きの豆は、秋の風物詩であり、ご購入者さまに一手間いただくことで、季節をより感じていただきたいと考えるからです。
たとえば、秋の夜長の手作業として、枝から豆をむしり、明日の晩酌の楽しみにする！
お子さまと作業をすることで、お子さまにとって記憶に残る食卓となる。そんなことをイメージしています。

⚫️やさい畑 酒井の黒豆
丹波篠山の黒大豆枝豆は、色も特徴ですが、なにより、味わい・もちっとした食感、また、10月初旬の解禁日以降、3週間程度しか食べられないことも人気の秘訣だと思います。
この地域はこれからの時期、寒暖差が大きく、深い霧の影響も受け、実が大きく育ち、味に深みが出ます。
　
僕の畑は冬の畑作りに納豆菌を含む堆肥を用い、害虫対策には最低限の農薬を使用しています。ただ、害虫繁茂の原因は、雑草が蔓延り、風通しが悪くなることにもあります。除草剤は使用せずに、腰を屈め草を引いています。実は草引きが一番大変💦黒豆＝苦労豆💦