＜味＞
どんな料理にも合います。プリプリコリコリ食感の歯ざわりが特徴です。
まずは「刺身」としてわさび醤油で。次に「天ぷら」として塩で食べていただければ幸いです。
＜栽培のこだわり＞
菌床ハウス栽培ですが、自然栽培ですので、夏限定の販売となります。温度・湿度の管理を徹底し、散水量や時間はその日の天気とキクラゲの状態を確認しながら丁寧に育てました。
＜産地の特徴＞
発生時の夏でも寒暖差があり、空気と水がきれいな環境で育ちました。
＜品種など＞
アラゲキクラゲ
＜賞味期限/保存方法＞
冷蔵庫で保管して数日中にお召し上がりください。長期保存の場合には下処理後に冷凍するか乾燥がおすすめです
＜おすすめの召し上がり方＞
軽く洗い湯通しを30秒してから様々なお料理でお召し上がりください 下処理してから刺身としてわさび醤油、または天ぷらが特におすすめです 汁物や煮物で火を通せる場合はこの限りではありません
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どんな料理にも合います。プリプリコリコリ食感の歯ざわりが特徴です。
まずは「刺身」としてわさび醤油で。次に「天ぷら」として塩で食べていただければ幸いです。
＜栽培のこだわり＞
菌床ハウス栽培ですが、自然栽培ですので、夏限定の販売となります。温度・湿度の管理を徹底し、散水量や時間はその日の天気とキクラゲの状態を確認しながら丁寧に育てました。
＜産地の特徴＞
発生時の夏でも寒暖差があり、空気と水がきれいな環境で育ちました。
＜品種など＞
アラゲキクラゲ
＜賞味期限/保存方法＞
冷蔵庫で保管して数日中にお召し上がりください。長期保存の場合には下処理後に冷凍するか乾燥がおすすめです
＜おすすめの召し上がり方＞
軽く洗い湯通しを30秒してから様々なお料理でお召し上がりください 下処理してから刺身としてわさび醤油、または天ぷらが特におすすめです 汁物や煮物で火を通せる場合はこの限りではありません
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