【真空冷凍】今年ラスト2個　萩産　剣先イカ1Kg　胴長10～20㎝

＜味＞
剣先イカは柔らかく甘味のある身が特徴です。
イカは冷凍することで中の組織が壊れるので、食感はやわらかで甘味も格段にアップされると言われています。

＜栽培のこだわり＞
大きさ胴長は10～20㎝です。一本釣りで採った新鮮なイカをそのまま真空冷凍処理しております。

＜産地の特徴＞
日本海は起状に富んだ複雑な海底と海流により栄養たっぷりの海底の泥を巻き上げ、その栄養と太陽の光でプランクトンが良く育つ恵まれた環境です。
そのおかげで年間250種類もの魚が水揚げされています。
＜品種など＞
剣先イカはヤリイカ科に属する一種です。主に日本海から東シナ海にかけて漁獲されています。イカは栄養価も高く、特に疲労回復に良いとされている「タウリン」が他の魚類より多く含まれています。また、良質のたんぱく質で低脂肪、低カロリーの食材です。
　梱包は、－15℃輸送中の冷気を通すためダンボールにて発送致します。
　墨袋が破れて墨が出ている商品が入る場合もございますが、品質には問題がないのでご了承下さい。
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