2021 赤紫蘇ホール【ドライ】40g
🍹しそジュースなどに🌿チュラのにいがたハーブ📮送料360円(宅急便コンパクト)

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※運営からのお知らせ※


~大雨の影響について~
2021年8月の大雨の影響で用水路が決壊し、流れ出た土砂により、井戸のポンプが壊れて水まきなど栽培管理ができなくなりました。育苗中だった苗と出荷準備中のハーブ類の約9割が販売できなくなってしまったそうです。

また、畑が水没し、もうすぐ収穫予定だった海老芋など約85万円分が出荷できなくなってしまったとのことです。

~コロナの影響について~
新型コロナによる緊急事態宣言(4/25~)のため、取引先が休業。また出店予定だったマルシェも中止になってしまい、ジャム約1500点強とハーブティー800点強が余ってしまっているとのこと。

果実のおいしさをギュッと詰め込んだジャムや、やさしいあじわいのハーブティー、この機会に食べて応援よろしくお願いします。
品種 赤ちりめん紫蘇

農薬不使用・化学肥料不使用・動物性肥料不使用・除草剤不使用で自家栽培している赤紫蘇を最盛期に収穫し、洗浄後、乾燥させたものです。

そのままで
・紫蘇茶に…

煮出した後にクエン酸やお酢を加えて
・しそジュースに

ミルで細かくし
・塩と合わせてふりかけに…
・パンに焼き込んで、しそパンに


◆ 500gの生葉を乾燥させると、およそ40g前後になります
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