2027年春に収穫した「干しぜんまい」と「干しわらび」です。
時間をかけて天日の下で、何度も何度も、丁寧に手もみで仕上げました。
今年も美味しく出来ています。

使いやすい各50gでのお届けです。
是非お試しください!

「干しぜんまい」「干しわらび」はもどすと5〜6倍に膨れます。
お料理の仕方によって、歯ごたえを楽しんだり、味を含ませるように柔らかく煮たり。
さぁどんなお料理を作りましょうか？
干し上がりの見た目は似ていても味は違います！食べ比べをお楽しみください！

＜味＞
雪解け沢で収穫した柔らかなゼンマイとワラビなので、太く、味含みの良がと評判です。

＜栽培のこだわり＞
天然物!!一つ一つ手摘みした山菜です。
自信を持ってお届けします。

＜産地の特徴＞
当地妙高市は有数の豪雪地帯。
雪解けの豊富な水と肥沃な大地が育てた山菜は最高のごちそうです。

＜使い方＞
お買い上げくださったお客様には
ぜんまいのもどし方と
まるたけオリジナルレシピをおつけ致します。
※わらびの戻し方は、ぜんまいと同じです。

＜賞味期限＞
2026.07.20頃

※乾燥山菜発送時はクリックポストの利用をしておりません。
　理由は、乾燥山菜が折れてしまうからです。
　戻して食べやすい長さに切るんだからいいじゃないかと！とのご意見もございますが、
　切らないように細心の注意を払い、丁寧に手揉みし、天日干ししておりますので、
　少しでも良い状態でお届けしたいと考えております。
　送料が少し割高になりますが、どうしても譲れない当店のこだわりです。
　ご理解いただけますと幸いです。

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