【クール便でお届け】丹波の里ベビーレタス“ハーモニー” 70g ×10袋

Name: 【クール便でお届け】丹波の里ベビーレタス“ハーモニー” 70g ×10袋
Brand: 丹波リーフ株式会社
SKU: 10365
Price: 2060 JPY
Availability: SoldOut

元気にすくすくと育ったベビーリーフをそれぞれの品種の担当者が、収穫適期をのがすことなく一本一本ていねいに愛情をこめて、手摘みで収穫しております。こだわり抜いた土づくりと地下から汲み上げたきれいな水でベビーリーフを栽培しております。ベビーレタスを中心としたミックスは、ご満足いただける鮮度と美味しさに自信があります。是非ご賞味ください。

■生産者
：丹波リーフ株式会社

■栽培方法
：無農薬、無化学肥料
（夏場には2，3回農薬を散布する場合があります）

■内容量
：約70g × 10袋
　べビーレタスに5種類の幼葉がミックスされ食べ応えのあるサラダミックスです。
　下記の幼葉を原料としてシーズンに応じて数品種をブレンドしています。
　〔レタス品種〕
　　バターレタス、レッドオーク、タンゴレタス
　　ロメインレタス
　〔ベビーリーフ品種〕
　　デトロイト、ピノグリーン、みずな、ミブナ

※クール便でお届けします。

農業を始めたきっかけ

「心がワクワクする農業をめざして」

当園は兵庫県のほぼ中央に位置し、昼夜の寒暖の差が大きく、水と空気がきれいなことによりおいしい農作物ができます。このようなすばらしいふるさとで農業がしたくなり、平成23年の3月に、27年間のサラリーマン生活に区切りをつけ、すでにベビーリーフの生産農場に勤めていた４歳年下の弟（堂本幸信）を誘い、二人で、農業生産法人丹波リーフ株式会社を設立しました。　
私自身、稲作農家の長男ですので、農業の厳しさや苦労は十分に承知していますが、反面、農業ならではの楽しさとやりがいも知っています。農業はアイデアと工夫次第で、まだまだ、これから発展する分野だと確信しています。
何かに打ち込み、チャレンジするということは心がワクワクするものです。人生には、このワクワク感が大切だと思います。何歳になっても、心ワクワクしていたいものですね。私共もベビーリーフの栽培に夢をのせ、今もなおチャレンジングな試行錯誤の日々を送っています！　　　

奥が深い"土づくり”

土づくりがすべてのスタートラインです。

まさに読んで字の如く「土を作る」です。
土は、地域によって様々な成分の違いがあり、くせがあります。その特性を理解した上で、不足している成分や要素を補い、一番野菜に適した形に作り直すことが土づくりなのです。

野菜にとって一番大切なのが土です。「健全な野菜は健全な土壌に宿る」といっても過言ではありません。
年間10期作の土耕栽培を可能にしてくれるのも、健康で力強い土のお蔭です。当園では、有機肥料鶏糞(醗酵)、牛糞堆肥、酵素液肥を使って「健全な野菜」を育てるための土づくりを行っています。