12月発送【LL、L、M玉9-15個】あんぽ柿平核無・山梨県南アルプス上宮地産：山梨県産の平核無柿｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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商品について

内容

あんぽ柿平核無１箱（1パック3,4玉×3パック）

発送

ヤマト運輸
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種別

産地

山梨県

賞味期限 / 保存方法

発送から14日間

冷暗所保存

商品説明

▼自己紹介
南アルプス市産の農産物にこだわったブランド「南アルプス天空舎」が栽培しています。
▼商品概要
私たちは、あんぽ柿原料の平核無柿（渋柿）を南アルプス市上宮地で栽培しています。実の周囲は乾燥してやや固め、口に含むと中身がとろりと口に広がります。
一般的には干し柿と言われ、私たちの産地では、枯露柿とあんぽ柿に大別されます。あんぽ柿は、乾燥歩合50％程度、中が柔らかい状態で出荷されます。漂白・カビ防止を目的に、硫黄燻蒸（いおうくんじょう）という工程を踏み、後の天日干しで、硫黄を放散させます。
平核無あんぽ柿は、口に含みやすいコンパクトな実が特徴で、食べやすさを求める方にはおススメです。
▼品種・味の特徴・食べ方
到着後冷暗所で保管すると2週間程度は日持ちします。
▼数量、分量の目安
1パック３～５玉×3パック
▼栽培/生産方法、こだわり
草生栽培とたい肥の施肥で有機たっぷり。保冷庫で保管しつつ、適期を見定めて出荷します
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
〇12月の出荷となります。受け取り易い時間帯をご連絡ください。

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南アルプス天空舎

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山梨県南アルプス市・甲州市勝沼町

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生産者のこだわり

1 水はけと風通しの良い土地
2 西日を遮る南アルプスの山々
3 高齢農家の技術や心を継承

12月発送【LL、L、M玉9-15個】あんぽ柿平核無・山梨県南アルプス上宮地産

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▼自己紹介南アルプス市産の農産物にこだわったブランド「南アルプス天空舎」が栽培しています。 ▼商品概要私たちは、あんぽ柿原料の平核無柿（渋柿）を南アルプス市上宮地で栽培しています。実の周囲は乾燥してやや固め、口に含むと中身がとろりと口に広がります。一般的には干し柿と言われ、私たちの産地では、枯露柿とあんぽ柿に大別されます。あんぽ柿は、乾燥歩合50％程度、中が柔らかい状態で出荷されます。漂白・カビ防止を目的に、硫黄燻蒸（いおうくんじょう）という工程を踏み、後の天日干しで、硫黄を放散させます。平核無あんぽ柿は、口に含みやすいコンパクトな実が特徴で、食べやすさを求める方にはおススメです。 ▼品種・味の特徴・食べ方到着後冷暗所で保管すると2週間程度は日持ちします。 ▼数量、分量の目安 1パック３～５玉×3パック ▼栽培/生産方法、こだわり草生栽培とたい肥の施肥で有機たっぷり。保冷庫で保管しつつ、適期を見定めて出荷します ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）〇12月の出荷となります。受け取り易い時間帯をご連絡ください。
食べやすい一口サイズ,香りと食味が豊か
慣行栽培,果物,平核無柿
果物 > 柿 > 平核無柿
慣行栽培
山梨県南アルプス市・甲州市勝沼町
南アルプス天空舎
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