活サザエ（小サイズ）約2kg（60個）

山口県萩産の天然の「活サザエ」です。

こちらは【小サイズ（約3〜5cm）約2kg】 60個入りになります。

食べやすいサイズでお子様にも人気のサイズです。

BBQで壺焼きを沢山楽しみたい方にもオススメです。

小サイズはつぼ焼き、シンプルに蒸したり甘露煮にも向いています。
また肝ごとサザエご飯にするのもオススメです。

天然のサザエはミネラルが豊富に含まれており、夏バテの予防にも効果的です。

ご家庭のグリルでつぼ焼きをする際は、まず真水で軽く殻ごと洗い、温めておいたグリルに入れてぐつぐつと一煮立ちさせ、煮汁が蒸発し切る前にグリルから取り出します。
火傷に気をつけながらフタを取り、爪楊枝なので身をくるくると引き出してお召し上がりください。

【内容物】
サザエ（小）約2kg（60個）
・大きさ3cm以上5cm未満

【消費期限】
到着日含めて冷蔵で2日（刺身・つぼ焼き共に）
ただし、肝を生で食べる場合は到着日のみ。
焼きと茹での場合は肝は2日間までOK。
長期保存する場合は殻から中身を出して、
肝を外し、身の部分だけを冷凍保存してください。

【配送について】
クロネコヤマトのクール宅急便(60サイズ)にてお届けいたします。

現在、平良丸では出荷対応できる日が月曜日から木曜日となっており、「土曜日・日曜日・月曜日」の到着指定が選べない状態です。

しかしながら商品の特性上、週末でのご利用をご希望されるお客様が多いのも事実です。
週末の商品到着をご希望のお客様にはご注文の際、『特記事項』欄にて、ご希望の配達日時をご記入頂ければ可能な限り、ご希望に沿えるよう発送対応致します。

尚、その場合、出荷は木曜日の夕方便となります。
集荷を受けてから、お届けまでの間、発泡スチロール内にてヤマト運輸の冷蔵庫にて保管となるため、
生食をご希望のお客様は、土曜日の午前着をご指定ください。
私共の認識では鮮度を保証できるギリギリのラインです。

つぼ焼き、塩茹でなど、火を通してお召し上がりいただく場合は、土曜日の午後着でも問題ありません。

お客様にはご不便をおかけして大変申し訳ありません。
何卒ご理解頂きたくよろしくお願いします。

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“晩酌用の一品から手軽に作れるおかずまでレシピをご紹介”「くぅのおうち居酒屋」様より

サザエの捌き方とお刺身の作り方♪【肝の食べ方や下処理の解説付き】
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網焼きで美味しい！サザエのつぼ焼きの作り方♪
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