生産者のこだわり
土づくり
雑草を可能な限り利用しています。緑肥として使用したり、コンパニオンプランツとしたり、カバープランツとして使用することもあります。
農業資材はできる限り使用しません
農業用ビニルマルチの使用は極力していません。畝間は藁マルチをしたり、籾殻、落ち葉でマルチングすることもあります。育苗はハウスを利用しています。
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