シイタケの生産者 (2ページ目)
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秋田県山本郡八峰町
レンチナス奥羽伊勢
私たちは秋田県八峰町できのこ農家を経営しております 私たちの町は世界遺産白神山地の麓に位置しており 白神山地のブナたちが蓄えた上質な水を使ってきのこ栽培しています 「極上のきのこは極上の水から」 きのこは約90%が水分です 極上の水を使って作った私たちのきのこ ぜひ一度味わってみてください
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秋田県山本郡三種町
はたけやま椎茸園
椎茸には「旬」というものがあります。原木椎茸の場合は春と秋が原則です。 ところがその旬の椎茸はあまり市場には出回りません。一挙に自然発生しますから、大方は乾椎茸となってしまいます。旬の生椎茸のおいしさは、菌床椎茸や短期原木栽培でのおいしさとは全く違います。別の品物だという人もいます。 当園では、その旬のおいしさを心がけて、椎茸を栽培しています。
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香川県丸亀市
あい・あーる椎茸店
弊社は香川県丸亀市にて農福連携事業として高齢者の方と一緒に菌床椎茸づくりに取り組んでいます。 「おいしゅうなれ、おいしゅうな~れ」と願いを込めて! 高齢者の活動の場作りから始まったプロジェクト、携わる人が笑顔になるような活動を実施しています。 若いもんには負けません!まだまだ現役の方たちと一緒に「食べる人の幸せを祈って」美味しい椎茸づくりに取り組んでいます。焼いてよし!煮てよし!食べてヨシ!...
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佐賀県佐賀市大和町
小室 光春
太陽光発電システムの下でしいたけ栽培をしています 品種は原木しいたけ にく丸 金太郎 10,000本栽培中 肉厚で最高の昔の味 原木しいたけをお届けします 無農薬栽培
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埼玉県大里郡寄居町桜沢
栄ガーデン
埼玉県寄居町の地下水を潤沢につかった菌床椎茸を栽培しています(^^) 空調栽培により、年間通して安定した品質の生椎茸を出荷しております。 地域のスーパー、農協直売所、レストラン、などへの出荷が中心ですが、 「直接購入したい!」というお客様からのご要望があり、この度、食べチョクでの販売を開始いたしました! 弊社は、水をかけない『無かん水栽培』を採用しており、 ■鮮度が長持ちする ■コリッ...
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愛媛県今治市
桜井しいたけファーム
瀬戸内しまなみ、今治市で菌床しいたけ栽培を行っております。桜井しいたけファームというハウスで直販も行ってます。毎日多くのお客様にご来店頂いてます。新鮮で、肉厚、ジューシーなしいたけは大人気、リピーター続出です。日本中の方々にご賞味頂ければ大変幸せです。
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宮崎県宮崎市佐土原町
山地しいたけ
椎茸栽培26年です。 安心安全な国産原材料で栽培してます。 是非一度ご賞味ください。
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愛媛県北宇和郡鬼北町
森の風
豊かな自然が残る清流四万十川の愛媛県側の源流地域、鬼北町で育まれたえごま油と原木乾燥しいたけをご賞味ください 【企業組合森の風】 代表理事:二宮美日 えごま油生産:二宮美日 毛利治光 小川正典 佐々木敏則 高田暢弘 原木椎茸生産:青木武志
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広島県呉市広塩焼
あすなろ
はじめまして。 あすなろでは、呉市を流れる黒瀬川のほとり、自然水を使った菌床栽培で、無農薬、温度、湿度、CO2が管理できるハウスの中、手作業で丁寧に菌床しいたけや葉物野菜を育てています。こだわりのしいたけ、野菜をぜひご賞味ください。
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宮崎県都城市丸谷町
農事組合法人 インダストリー・都城
大正3年からしいたけ栽培をしている生産者です。宮崎県都城市に生産拠点があり豊富な水とクヌギの原木林を活用した原木しいたけと、原材料から生産・加工・販売の全工程を自社内に完備した施設で栽培する菌床しいたけを中心に生産しています。
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北海道川上郡弟子屈町
VITA FACTORY 川端金物
私どもVITA FACTORY 川端金物株式会社は北海道の道東にある弟子屈町にて大粒で肉厚の生椎茸『摩周大王』を生産・販売をしております。 栽培にこだわりを持ち、色、形、そして味にこだわり良い品質のモノを選定をし、皆様に安心安全はもちろん、新鮮でおいしい『摩周大王』をお届けできるよう努めております。
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栃木県真岡市小橋
リンネ農園
安心安全なしいたけを食べて心も体も健やかに。 リンネ農園ではその想いからlotを活用し、徹底した生育環境の管理をおこない安心安全なしいたけを心を込めて育てています。 また私たちは菌床製造からしいたけの栽培まですべて自社でおこなっております。 肉厚でプリッとした食感のしいたけを是非味わってください
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香川県三豊市
さぬきのこ
2010年から、父母ヶ浜で有名な香川県三豊市で自家製菌床を作り、限りなく自然な環境で栽培をすることにこだわったしいたけを生産しています。自家製のしいたけを使ったピザやパスタソースなどの販売も行っています。 地元の産直で人気の商品を、全国のみなさんにお届けしたいと考え、出店しました。
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宮城県名取市
株式会社一路
宮城県名取市の栽培場です。 思いをこめて育てた国産・無農薬栽培の きくらげとしいたけ。 安心・安全を皆さまへお届けします。
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兵庫県相生市矢野町小河
深山農園
兵庫県相生市 瀬戸内の里山。 創業は昭和40年。三代にわたって半世紀続く農家です。 お客さまに最高の笑顔を咲かせるために、全員が真剣に菌と向き合い、伝統の上に革新を重ねています。
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大分県豊後高田市
一二三
大分県豊後高田市は、古い時代が息づく町です。 千年の時を越えて受け継がれてきた美しい自然、六郷満山文化の歴史が織り成す豊かな風土、周防灘に面して温暖で過ごしやすい瀬戸内式気候の下で、お米や原木椎茸栽培をしています。
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鳥取県鳥取市
木子ぽっぽ
鳥取県鳥取市で原木しいたけをつくっています。 菌興115号という、鳥取で開発された超肉厚椎茸です。 肉厚で大型、舌触りもよくきめの細かい肉質で「山のアワビ」といわれています。 旨みたっぷりのダシは他の食材の魅力を引き出し、いろいろな料理で楽しめます。
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三重県いなべ市
テンフィールズファーム
三重県いなべ市で菌床シイタケの栽培をしています! 僕たちはコンテナを利用し、シイタケ栽培に必要な 湿度・温度・CO2の三つの条件をコントロールして栽培をしています。 春夏秋冬いつでも、厚みがありみずみずしいシイタケをお届けすることができます! ご要望やご質問、飲食店などの出荷にもご協力致しますので、お気軽にコメントください!
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愛媛県新居浜市
愛媛きのこの郷
四国のほぼ真ん中、自然豊かな愛媛県新居浜市で菌床きのこを栽培しています。澄んだ空気、美味しい水で育てた自慢のきのこです。 「元気なからだ きのこのおかげ」。美味しいきのこを通して心身ともに健康でウキウキ・元気な暮らしを応援します。
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埼玉県越谷市川柳町
ネクステージ
埼玉県越谷市椎茸の菌床栽培をしております。 カーボンナノチューブを使用したヒーターシステムで1年を通してキノコの安定栽培を可能としました。
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福井県福井市
こころファーム
乾燥シイタケや粉しいたけは全て手作りです。 菌床椎茸を丁寧に間引きして一つ一つ大きく育てているので味と安全安心には自信があります。 椎茸の菌床は使い終わったあとも捨てずに有機堆肥として使い、農薬未使用ほうれん草作りにも取り組んでいます。
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静岡県藤枝市
Takenon
温室ハウスで菌床椎茸の栽培を営んでおります Takenon と申します! Takenonで扱っている椎茸は肉厚ジューシーの香り立つ一品となっております。 Takenon↓生しいたけ情報↓ ・日本産広葉樹使用の菌床 ・菌床製造、静岡県 ・椎茸収穫、静岡県 今後とも【Takenon】をよろしくお願い致します!
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岐阜県山県市
舩戸きのこ
祖父から始まった椎茸栽培。私の代で3代目になります。 昨年生産量増やすためにビニールハウスを一棟増築しました。 市の新規就農農家に認定されております。