たけのこの生産者 (3ページ目)
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愛媛県宇和島市
田野 和典（tanotan.farm）
代々農家ですが、竹藪（たけやぶ）を放置して人を寄せ付けないくらい大変なことになっていました。代替わりして、ここ数年で整備をしました。３月から５月にかけて、2021年は約２トン、2022年は約１トンの筍を出荷しました。新鮮な筍を全国の皆さんに提供したいと考えています。
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熊本県熊本市西区河内町
我夢舎羅村
熊本県河内の標高300メートルの山々で作物を栽培しています。 我夢舎羅村が作っている作物は筍、梅、梨、みかん、柚子です 今、甘夏、レモン、スイートスプリング等を新品種として導入しています。一部無肥料無農薬で作っています！ 親の代から安心安全な作物を消費者に届けています。まだ完全に無農薬とはいきませんがなるべく農薬を使わないように心がけています。我夢舎羅村で生産する農産物は、より安心、...
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福岡県八女市立花町
しょうじき農園
福岡県南部の八女市で、竹を使って野菜の生産をしています。 飲食店勤務を経て、同社直営の農場で働いていました。 働く中で肥料や農薬に頼らずに野菜の生産をしたいという目標が出来、地元八女へUターンして「しょうじき農園」をスタートしました。 八女市は全国でも有数の竹林を保有する筍の産地です。 竹は1年で背が高くなり、手入れのために切る必要があります。 その切り倒した竹は通常捨てられますが、機械...
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静岡県富士宮市
芝川苑
富士山周辺で 長年温泉旅館を営業しています。 50年程前から、旅館の竹林で採れた白いタケノコを 富士山のお水で茹でて販売しています。
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秋田県男鹿市
ムトウファーム
ナマハゲで有名な秋田県男鹿市で、若手による農業グループで農業をしています。 お米、山菜、野菜などなど…お子さまにも喜んで食べていただけるような安心安全な食材の生産を目指します。 私たちは元気に！明るく！野菜作り！をモットーに活動しています(^^)
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兵庫県丹波篠山市
みやこ商会
世界２５カ国を巡り、やっぱり日本が、やっぱり生まれ育った兵庫県丹波篠山がいいなと思い地元に帰ってきました。 そして、Uターン後、就農して、３年目になろうとしています。９４歳のまだまだ現役の祖母に教えてもらいながら農業をやっています。まだまだ小さい農家ですが、真心込めて育てています。
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滋賀県野洲市
かまやんファーム
2018年に生まれ育った兵庫県を離れ、滋賀県野洲市で農家を始めました。 滋賀県野洲市は自然豊かで、人も温かくとても恵まれた環境で農業に取り組んでいます。 色々な野菜を栽培しながら、 放置竹林の整備や、耕作放棄地の整備にボランティアで取り組んでいます。
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京都府八幡市
符川農園
京都の南部、旧山城国に位置する八幡市にて先祖代々農業を営んでおります符川と申します、よろしくお願いします。
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京都府八幡市
畑耕農園
私たち畑耕農園は京都府八幡市にて春には『京・たけのこ』、初夏には『とうもろこし』、冬には『ロマネスコ』を栽培しています。お客様の『美味しいっ!!』の一言の為に一生懸命真面目な野菜作りに取り組んでいます。
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三重県桑名市
ひるのこ
三重県桑名市のタケノコ農家「ひるのこ」です。 家族で収穫から出荷まで一貫して対応しており、採れたてをベストな状態でお届けします！ ★収穫・発送予定スケジュール★ 2月〜5月 孟宗竹【もうそうちく】 5月〜6月初旬 淡竹【はちく】 ★応相談★ 販売中のキロ数意外も対応可能です。 例)10キロ分のタケノコが欲しい=>別途、商品一覧へ追加致します。 その場合は投稿欄よりご質...
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京都府京都市右京区
オーガニックファーム大八木
京都市の嵐山、桂川からほど近い地で代々農業を営んできた農家です。 2009年から有機栽培の研修を受け、それを基に2014年に有機JAS認定を取得しました。 生産者として安心安全を第一に考えておりますが、かつ美しく美味しい作物作りを行うことが基本だと思っています。 京都には四季折々に最も美味しくなる旬の京野菜があります。 其々の旬の時期にまた私共の作物を食べたいと思って頂け...
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長野県下伊那郡下條村
野保里
私たちは先祖代々守り続けてきた土地で、作物を育てています。 ウグイスが鳴き春の訪れを知らせてくれる頃、重たい土を押しのけてタケノコが顔を出します。南信州の自然が育んだ土壌で収穫するタケノコはアクが少なく、食べて頂いた方から好評です。 また秋から冬にかけて干し柿を作っています。 秋に良い柿が実るように春から柿の木の剪定、土づくりと準備しています。 収穫後は皮をむき天日にさらして、糖度を上げて...