滋賀県の玉ねぎの生産者

滋賀県大津市

尾崎が育てた野菜。

次の世代にこの野菜を。滋賀県大津市仰木、昔ながらの棚田で、農薬を全く与えず、有機質の肥料のみを最小限に使い、土の中にいる微生物や空を飛び回る鳥や虫たちの力を借りて、色々な草と一緒に育てます。種をまき、育て、収穫する。さらにその野菜が繋いだ種を採り、またそれをまきます。命をつなぎながら、安心で美味しい元気な野菜を育て、それをみんなに、子どもに伝えていく食育。それが私にできること。 ...
滋賀県甲賀市甲賀町

こすもす

日本唯一、甲賀特有のずりんこと呼ばれる特殊な土壌と独自開発の発酵豆乳肥料で育てました。味が濃く、甘みと旨味があります。生産者も驚くようなとてもおいしい野菜です。農薬不使用・化学肥料不使用（栽培期間中）で育てた安全な野菜とその加工品をお届けします。
滋賀県栗東市

ワダケン（リアルソイルハウス）

私たちの農園『リアルソイルハウス』は、日本一の湖・琵琶湖の恵みあふれる滋賀県栗東（りっとう）市にあります。当社独自の技術で抽出した天然成分100%の『リアルソイルリキッド』を使用した『和らぎ（やわらぎ）農法』で野菜を栽培しています。農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用です。公式キャラクターは農業犬の「わっさん」です。営業日　平日　9:00～18:00 定休日　土・日・祝日
滋賀県大津市

八百屋戸

私たちは、40代・50代の非農家のサラリーマンで、2023年1月に無農薬・無科学肥料、少量多品目栽培の農園を立ち上げました。野菜の本来の力を引き出すような栽培方法を日々研究しながら、滋賀県湖西、比良山の麓にある畑で実践しています。旬で新鮮なとれたて野菜を皆様に食べていただき、本当の野菜の味を実感していただきたいです。