自然栽培餅米（無肥料・無農薬）で餅つき
2021/12/29
昨日、餅つきをしました。
もちろん、自然栽培餅米（無肥料・無農薬）です。
わたしは、モチ米の栽培をしていないので、熊本の信頼できる生産者様から購入したものです。
早速、モチ米を蒸したモノを食べて、餅ができたものも試食し、食べる事の有難さを感じております。
今回は、ちょっとしたハプニングが生じて、蒸す時にちゃんと蓋が締まってなくて、下のほうが生のモチ米となり、
妻が右往左往としていました。
まず、上の蒸しあがったモチ米を取り出し、下の蒸せていないモチ米を別の容器に取り出して、
蒸あがった物で餅つきをし、蒸されていない物は、炊飯器で炊く事にしました。
どちらも、お餅として食べられるようになり、一段落となりました。
早く雑煮が食べたいな。
ぜんざいも良いですね。
もちろん、自然栽培餅米（無肥料・無農薬）です。
わたしは、モチ米の栽培をしていないので、熊本の信頼できる生産者様から購入したものです。
早速、モチ米を蒸したモノを食べて、餅ができたものも試食し、食べる事の有難さを感じております。
今回は、ちょっとしたハプニングが生じて、蒸す時にちゃんと蓋が締まってなくて、下のほうが生のモチ米となり、
妻が右往左往としていました。
まず、上の蒸しあがったモチ米を取り出し、下の蒸せていないモチ米を別の容器に取り出して、
蒸あがった物で餅つきをし、蒸されていない物は、炊飯器で炊く事にしました。
どちらも、お餅として食べられるようになり、一段落となりました。
早く雑煮が食べたいな。
ぜんざいも良いですね。
この投稿をした生産者
佐賀県 佐賀市
