未来丸

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今日の乾物

2026/02/13

本日はカナガシラ、鯵、鯛などの未利用魚を使って乾物を作ります。
今日のは商品とかではなく、自分のおつまみ用です笑

1日、味付けをして明日干します❗

いつかバラエティー乾物セットみたいな感じで売りたいです。
商品化までの道は険しい。。

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ナマコのこのわた

2026/02/09

コノワタを食べてみました。
漁業者は案外忙しくて、自分がとった魚などをゆっくり食べる暇がありません。

今年初めてなまこのコノワタを食べました。

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今日の漁

2026/02/08

マスが見えてきました。
サイズは1kg未満の小型です。

旬の時期になると4kgを超えるマスも網に入ります。
今年も楽しみです。

私の地元、深浦町では小学校の運動会の日にはみんなマスを食べるという習慣があったそうです。
今ではそうした風習はありませんが、どうして運動会にマスなんでしょうか。
不思議です。

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未利用魚

2026/02/06

規格外の鯛を使って乾物作りをしています。
人気商品ではありませんが、徐々にリピーターさんが増えてきました。
いつか食べチョクにも出品したいです❗

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海の変化

2026/02/05

網に入る魚が変わり始めています。
カサゴ、ホウボウ、ソイ、ヤリイカなどが見えてきました。
ヤリイカは食べチョクに出品しようと思っていますが、果たして実現できるでしょうか。。
冷蔵にするか、真空冷凍にするか
悩みますね😶

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この投稿をした生産者

青森県西津軽郡深浦町

未来丸

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【墨袋除去済み】青森県産ヤリイカ500g｜真空冷凍

約500g

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【絶品】濃厚ウマヅラハギの肝（冷凍）2パックセット【希少部位】【店舗にて人気TOP3】

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箱いっぱい！深浦の天然鮮魚セット（80サイズ）

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【絶品】濃厚ウマヅラハギの肝（冷凍）4パックセット【希少部位】【店舗にて人気TOP3】

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【墨袋除去済み】青森県産ヤリイカ500g×2｜真空冷凍

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約1kg

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【絶品】濃厚ウマヅラハギの肝（冷凍）6パックセット【希少部位】【店舗にて人気TOP3】

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¥3,000

青森県西津軽郡深浦町

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