こんにちは、石川県白山市の「ぶるベジ」です。
昨日、「豊潤とまと」の予約開始をご覧いただいた方々、ありがとうございました。
本日は、「四川キュウリ」の単品予約開始のお知らせです。

🥒 パリッと心地よい歯切れの良さ。口に残らない「薄皮」の魅力
最近のスーパーではツルッとしたキュウリが主流ですが、当園の四川キュウリは、トゲがしっかりあって少しシワも寄っている、昔ながらの無骨な姿をしています。
でも実は、この見た目に反して「皮がとても薄い」のが特徴です。
一口かじるとパリッとした心地よい歯ごたえが楽しめ、皮が口に残りません。また、キュウリ特有の青臭さも少ないため、とてもさっぱりと食べやすい品種です。

🥒 皮が薄いから、お漬物もすぐにおいしく
この「皮の薄さ」は、お料理でも大活躍します。
味が染み込みやすいので、浅漬けやピクルスといったお漬物が、ムラなくきれいに漬かるんです。いつものお漬物が、ワンランク上の歯ごたえと味わいになりますよ。

🥒 おすすめは、シンプルに「塩」か「もろきゅう」で
もちろん、鮮度の良さを味わうなら生が一番です。
冷やしてスティック状に切り、お気に入りのお塩をちょっとつけるだけ。あるいは、もろみ味噌を添えた「もろきゅう」もよく合います。
余計な味付けをしなくても、素材の味だけで手が止まらなくなる、ぶるベジの隠れた定番野菜です。

春の食卓のさっぱりとした一品に、ぜひお試しください。

▼「四川キュウリ」の詳細・ご予約はこちらから🥒
https://www.tabechoku.com/products/299722

次回のブログでは、ぶるベジ春トマトの人気者、ミニトマト「まゆか」の単品予約についてお知らせします。
皮が口に残らないサクランボのような食感と、デザート感覚で楽しめるフルーティーな甘さが特徴の、ぶるベジの春にしか味わえない特別なトマトです。どうぞお楽しみに。