むらおか夢アグリ
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むらおか夢アグリの投稿一覧

雪が雪が降る前に…ミニ白菜
2025/11/07
兵庫県・香美町。

冬には深い雪に包まれるこの地で、季節が移ろうわずかな時間だけ訪れる“甘味のピーク”を迎えたのが、ミニ白菜です。

冬の始まり、山間の畑を刺すような冷気が、白菜の細胞にゆっくりと“緊張”を与え、
その結果、糖度がぐっと引き上がり、葉の一枚一枚に上品な甘みと旨味が凝縮されていきます。

お顔より一回り大きい程度の端正な白菜は、料理の格をそっと上げる存在。
火を入れるととろけるように柔らかく、芯まで瑞々しいまま甘さが広がります。

出荷開始まで、もう少し…

雪国・香美町が育んだ、冬の入り口にだけ現れる“特別な味わい”をどうぞご期待ください。

近日中に受注開始しますので、お楽しみにお待ちください。

※写真はサイズ感のイメージ。
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さつまいも発送遅延のお詫び
2025/10/27
むらおか夢アグリをご利用いただき、誠にありがとうございます。
現在、さつまいもは追熟期間を設け、甘みと風味を最大限に引き出すための仕上げを行っております。

そのため、発送が当初の予定より遅れており、
10月末までにはすべての発送を完了できる見込みです。

お待たせしてしまい誠に恐縮ですが、
一番おいしい状態でお届けできるよう、もうしばらくお時間をいただけますと幸いです。

何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。

むらおか夢アグリ株式会社
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2025/10/19
🍂 神鍋高原より ― 本日、受注最終日 ―🍂

本日をもちまして、今季の受注を締め切らせていただきます。
ひとつひとつ、感謝の気持ちを込めてお包みいたします。

幾重にも重なる黒ボク土の恵みと、昼夜の寒暖差が育てた「高原大根」と「高原べにはるか」。
どちらも、自然の力と手間を惜しまぬ人の技が合わさって生まれる“高原の宝もの”です。

高原大根は、みずみずしさの中に上品な甘みと深いコク。
その白肌を割れば、雪解け水のような清らかさが広がります。
高原べにはるかは、ゆっくりと寝かせるほど蜜があふれ、しっとりとなめらか。
焼けば香ばしく、蒸せばまるで和菓子のような上品な甘みです。

どちらも、秋の贈りものとして一年で今だけの味わい。
ご家庭の食卓に、また大切な方への贈りものに、
「高原の恵み」をぜひお届けさせてください。
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【限定出品】「高原大根２本」と「べにはるか２kg」の神鍋高原セット！
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2025/10/14
火山の記憶を抱く大地。

幾重にも重なり合う土の記憶。

悠久の時をかけて命を育む。

風が運び、雨が磨き、季節が熟成させた、神鍋の大地。

その土は、腐植と火山灰が織りなす柔らかな層。
空気を含み、水をめぐらせ、根を包み、呼吸する。
掘り起こした瞬間、土はほどけ、香りが立つ。

ふっかふかの黒い土に抱かれた大根は、
白く、艶やかで、芯まで瑞々しい。
その甘みは、大地が幾重にも重ねた恵みの証。

神鍋の黒が磨き上げた、純白の一本。
ただ一度の収穫が、季節を語る。

これぞ、神鍋高原の高原大根。
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【限定出品】「高原大根３本」と「べにはるか２kg」の神鍋高原セット！
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2025/10/10
ほくほく、しっとり。心まであたたまる一本。

神鍋高原と村岡農園で栽培し追熟させた「べにはるか」を、自宅のオーブンでじっくり1時間。
焼き上がる頃には、部屋いっぱいに甘い香りが広がります。

コツは「じっくりと長時間火入れ」することかなと思います🍠
(あまみが圧倒的に違います。)

割った瞬間、とろりと蜜があふれ、黄金色の果肉がほくほくと輝く。
口に運べば、自然のやさしい甘みがふんわりと広がります。

寒い日に、家族みんなで囲む焼き芋。
それは、どこか懐かしくて、あたたかい時間。
そんな幸せを、ぜひご家庭で味わってください。
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【１人１回だけの特別価格】紅はるか2ｋｇ(箱入)　10月以降～発送予定！　熟成期間１ヶ月超！　さつまいも！　栽培期間中農薬不使用！ 【敬老の日】
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むらおか夢アグリ

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