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【1人1回きりの特別価格でお届け】


時間が育てた、味わいの違いを楽しむ
天然醸造・無添加「矢田川みそ」食べ比べセットです。

本商品は、同じ原料・同じ仕込みから生まれた
「1年熟成みそと3年熟成みそ」を、それぞれ300gずつ詰め合わせました。

■ 1年熟成
やさしい塩味と、麹由来の自然な甘み。
毎日の味噌汁はもちろん、野菜や豆腐の味を引き立てる、使いやすい味わいです。

■ 3年熟成
じっくりと時間を重ねたことで生まれる、深いコクと旨味。
炒め物、煮込み、肉料理の下味など、料理に奥行きを与えてくれます。

■ 矢田川みそのこだわり
・地元・兵庫県香美町村岡産のお米を使用
・自社製米麹による天然醸造
・保存料・着色料などの添加物は一切不使用
・時間に任せ、蔵で静かに熟成

同じみそでも、熟成期間によってここまで味が変わる。

ご家庭で楽しむ“熟成の違い”を、ぜひ食べ比べてみてください。

ご自宅用はもちろん、
味噌好きな方への贈り物にもおすすめです。

【先行予約受付開始しています🫑🥔】

今年7月頃からお届け開始予定の、

「たじまピーマン（特別栽培品）」と、神鍋高原産「きたあかり」をセットにした商品の先行予約販売を開始しました。

昼夜の寒暖差が大きい但馬の夏に育つたじまピーマンは、
肉厚でみずみずしく、苦みが少なく、上品なあまみが特徴。
炒め物はもちろん、丸ごと焼くだけでも甘みを感じていただけます。

そして神鍋高原の冷涼な気候で育った「きたあかり」は、
ほくほくとした食感と、じゃがいも本来のやさしい甘さが魅力。
まるで栗のようなあじわいです。
シンプルな料理ほど、素材の良さが際立ちます。

季節のはじまりを感じる、但馬の恵みを詰め合わせたセット。

昨年は大好評をいただけました🙇

ぜひこの機会に、初夏の味わいを食卓でお楽しみください。

※1人１度きりの特別価格ページと通常ページがございます。
大変申し訳ございませんが、過去に特別価格でのご注文歴がある方は、通常価格ページをご案内させていただいております。

雪中白菜⛄️

連日の大寒波で、畑はすっかり雪景色❄️

腰まで積もった雪をかき分けると、中から元気な白菜が顔を出します👨‍🌾

雪の下で、甘みをぎゅっと蓄えた白菜。
この冬、この瞬間だけの味わいです。

こちら香美町は、連日しっかりと雪が降り積もり、まさに冬本番の景色となっています。
一面を覆う雪は大変さもありますが、この雪こそが香美町の大切な自然の恵みでもあります。

畑の土は雪に守られ、野菜たちはゆっくりと、じっくりと寒さに耐えながら育っています。
その分、でんぷんが糖へと変わり、今の時期のお野菜はぐっと甘みが増しています。

厳しい冬があるからこそ生まれる、この季節ならではの味わい。
ぜひ、香美町の冬野菜を楽しんでいただけたら嬉しいです。

▼ おひとり様、一度だけの特別便 ▼

雪の下で、静かに、じっくりと。
香美町の冬が育てた「雪中大根」です。

まずは一度、味わっていただきたい。
凍える寒さの中で甘みを蓄え、
火を入れればとろりとやわらかく、
生でも驚くほど瑞々しい仕上がりになりました。

食べれば、きっとわかる。
だからこそ、この雪中大根は
おひとり様一度きり、特別価格でお届けします。

すべてのご縁に、感謝を込めて。

銀世界、香美町より。