紀州ふるさと農園
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紀州ふるさと農園の投稿一覧

梅干し　天日干し
2023/07/29
梅雨明けのタイミングで塩漬けした梅を干しています。この地域では真夏の、風物詩となっております。今年生梅ご購入頂き塩漬けした方も1ヶ月ほどで天日干し可能ですのでお時間がある方は作業おすすめです。乾いた状態でひっくり返すと破れてしまいますのであさイチなどにひっくり返しながら約３日間干します。梅農家は冬と梅雨以外このように干します。
私達の梅干しも少しずつ販売していきます。熱中症対策になりますのでご購入よろしくお願いします。
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梅の収穫終了しました。
2023/07/05
忙しく更新遅れましたが、梅の発送、無事全数完了しました。ありがとうございました。
また、完熟落ち梅の収穫も終わり塩をまぶして漬け込みました。
残りはネットの片付けなどです。
良いお客様ばかりでスムーズにお届けできました。大変ありがとうございました。少しずつ色々改善していきますので、来年もよろしくお願いします。
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商品発送開始しました。
2023/06/16
お待たせしました。果実が色付きはじめ、実太りも良くなり多くの実が収穫のタイミングになりました。
少量ずつですが発送開始しております。21日頃まで全数発送を予定しております。
画像は南高梅の青梅です。
木熟梅のご注文の方
梅干しを作る場合は到着後、追熟必要になるかと思います。12時間単位で様子をみて頂き柔らかくなったら塩漬けしてください。
到着までもうしばらくお待ちします
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南高梅の予約商品、発送予定日のお知らせ
2023/06/07
南高梅の青梅ですが収穫作業が始まりました。
現在の見通しですと出来具合などの関係で６月１６日以降にまとめて発送予定です。５月からお待ち頂いている方やお急ぎの方には、大変お待たせし申し訳ないのですが商品は必ずお届けできる予定になっていますのでもうしばらくお待ちくださいませ。
なお、しばらく留守になるなど受け取りが難しい場合はご連絡頂ければ対応させて頂きます。どうぞよろしくお願いします。
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６月、収穫作業
2023/06/01
古城梅ご注文たくさんありがとうございました。無事、ご注文すべて収穫発送することができました。私も少しですが久しぶりに古城梅の梅酒を漬けました。出来上がりが楽しみで３日１回ほど、こぼれない程度にびんを回してます。

南高梅の注文もありがたいことにたくさん頂いております。お客様に無事お届けできるように頑張ります。
現在は、完熟小梅の収穫をして塩漬け作業をしているところです。もう少しで当園も南高梅の収穫をしますので発送までもう少しお待ちください。
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紀州ふるさと農園

和歌山県 田辺市

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紀州ふるさと農園

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