2024/04/11
【原木収穫タラの芽 食べ比べをお楽しみください♪】
タラの芽には主に2種類の品種があるのをご存知でしょうか。
左のタラの芽は、トゲがあるオダラ、右はトゲがないメダラ（もちタラ）になります。
オダラの方はメダラよりも山菜特有のほろ苦い味が特徴で、メダラ（もちタラ）はオダラよりも苦みが控え目で、根元の部分が柔らかいのが特徴です。
現在出荷中の原木収穫タラの芽では、こちらの2つの品種をお入れしておりますので、ぜひ食べ比べをお楽しみください♪
（※自然物のため、どちらかが収獲終了となった場合はどちらかが1種類の場合がございます。予めご了承ください。）
2024.04.11
合同会社太良衛門
タラの芽には主に2種類の品種があるのをご存知でしょうか。
左のタラの芽は、トゲがあるオダラ、右はトゲがないメダラ（もちタラ）になります。
オダラの方はメダラよりも山菜特有のほろ苦い味が特徴で、メダラ（もちタラ）はオダラよりも苦みが控え目で、根元の部分が柔らかいのが特徴です。
現在出荷中の原木収穫タラの芽では、こちらの2つの品種をお入れしておりますので、ぜひ食べ比べをお楽しみください♪
（※自然物のため、どちらかが収獲終了となった場合はどちらかが1種類の場合がございます。予めご了承ください。）
2024.04.11
合同会社太良衛門
