2023/10/09
毎度ありがとうございます、門脇屋本舗で御座います！
北海道釧路沿岸で水揚げしました「本ししゃも」少量販売中で御座います。
漁は小型船で行いますので、大変状態が良いのが特徴です！
新鮮生ししゃもを-60℃急速冷凍いたしました！
※実は本ししゃもにはアニサキスがいることが多いので、販売はすべて冷凍のみとなります。
調理方法ですが、サイズ的にも小鮎と同じだと思ってください。
おススメは天婦羅！塩焼きなど、加熱系ですが、是非刺身でも味わってみてください。
甘味と旨味が濃く、めろんとした質感の身は北海道の魚を感じさせ、美味です！
水揚げ少ないのでほとんど市場に流通させますが、少しは冷凍販売予定です。
宜しくお願い致します！
北海道釧路沿岸で水揚げしました「本ししゃも」少量販売中で御座います。
漁は小型船で行いますので、大変状態が良いのが特徴です！
新鮮生ししゃもを-60℃急速冷凍いたしました！
※実は本ししゃもにはアニサキスがいることが多いので、販売はすべて冷凍のみとなります。
調理方法ですが、サイズ的にも小鮎と同じだと思ってください。
おススメは天婦羅！塩焼きなど、加熱系ですが、是非刺身でも味わってみてください。
甘味と旨味が濃く、めろんとした質感の身は北海道の魚を感じさせ、美味です！
水揚げ少ないのでほとんど市場に流通させますが、少しは冷凍販売予定です。
宜しくお願い致します！
