2023/09/23
毎度ありがとうございます、門脇屋本舗で御座います。
久しぶりに甘鯛水揚げありましたので、中型サイズを一夜干しに仕上げました！
ひと塩甘鯛といいまして、素材の味を活かす＆脱水して身を引き締めるために塩をしております。
うっすら塩味しかつけておりませんので、調理の際はお好みで加塩してください。
グリル等でそのまま塩焼きはもちろん、フライパンで松笠焼きも可能です。
また、酒蒸しにすると頭から大変美味な出汁が出ます！
是非おためしくださいませ！
久しぶりに甘鯛水揚げありましたので、中型サイズを一夜干しに仕上げました！
ひと塩甘鯛といいまして、素材の味を活かす＆脱水して身を引き締めるために塩をしております。
うっすら塩味しかつけておりませんので、調理の際はお好みで加塩してください。
グリル等でそのまま塩焼きはもちろん、フライパンで松笠焼きも可能です。
また、酒蒸しにすると頭から大変美味な出汁が出ます！
是非おためしくださいませ！
