2023/04/20
「アジ」は大衆魚の王様ですが、その中でもブランド鰺があります。
一番有名なものは「関アジ」ですが、特徴は筋肉ムキムキで弾力があり非常に美味です。
おそらく次に有名なものが、この「どんちっちアジ」ではないでしょうか。
「どんちっちアジ」は、関アジと真逆、スーパーメタボリックなトロアジです。
ブランド資格として「脂質10％以上」というのが条件となっており、今回水揚げ分は【脂質11．5％】と非常にのっております！
※ちなみに普通のアジの脂質は3～4％です
ひとまず、次の水揚げまで数量限定販売です！
どんちっちブランドについての詳細はネット検索してみてください
一番有名なものは「関アジ」ですが、特徴は筋肉ムキムキで弾力があり非常に美味です。
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