2023/04/12
毎度有り難う御座います、門脇屋本舗で御座います。
久しぶりに上物が水揚げされましたので、幻の海老シリーズ「うちわ海老」を出品致しました！
今回は水揚げ直後ですので、短期間ですが【生】で販売いたします！
※余ったら冷凍になります
サイズも100～200ｇ中心と、非常に大きいです。
よく伊勢エビに似ていると例えられます。食感はほぼ同じですが、伊勢エビと比べると旨味が強く、わかりやすく旨いです。
調理方法は伊勢エビなんかと同じで、キッチンばさみを使って切り分けてください。焼きの場合は半分に割るのがオススメ。
捌いて余った殻とミソから良い出汁が出ます！
早い者勝ちです！
久しぶりに上物が水揚げされましたので、幻の海老シリーズ「うちわ海老」を出品致しました！
今回は水揚げ直後ですので、短期間ですが【生】で販売いたします！
※余ったら冷凍になります
サイズも100～200ｇ中心と、非常に大きいです。
よく伊勢エビに似ていると例えられます。食感はほぼ同じですが、伊勢エビと比べると旨味が強く、わかりやすく旨いです。
調理方法は伊勢エビなんかと同じで、キッチンばさみを使って切り分けてください。焼きの場合は半分に割るのがオススメ。
捌いて余った殻とミソから良い出汁が出ます！
早い者勝ちです！
