2025/11/13
毎度ありがとうございます、門脇屋本舗でございます。
朝晩一気に寒くなってきましたね！
寒さと比例して白子が良くなってきました❗
白子のランクは特の数が多いものが高く、4特以上は「特選」になります。
スーパーや町の魚屋さんなどで流通するものは、ピンク混じりの2特くらいまでが多いです。
なぜなら安いから❗高いと売れないから❗
当店の取り扱うものは「特選」のみ、値段はしますがそのぶん濃厚さとクリーミーさは抜群です😋
安い白子は水っぽいです。
白子は年末に向けてどんどん値上がりします❗
本日相場（わりと安い）で登録してますので、冷凍庫にストックもオススメです😊
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