管理栄養士が育てる固定種/在来種のお野菜・自然栽培ナチュベジ＊ウィルの投稿一覧

2023/08/13

２枚目の画像の通り、当農場のスイカは高級メロンの育て方と一緒で、１本の蔓から１個のスイカしか実らせません。
こうすると１個の実に栄養も水分も十分に集中するので、美味しい実になります。
自然栽培で収量が少ない上に更に贅沢な栽培方法を取りますが、美味しいスイカができるひと工夫です。

🔴赤いスイカは甘さがグッと詰まっていてジューシー
🟡黄色いスイカはさっぱりした甘さでジューシー
お好みでお選びください。

どちらも今シーズンのカラ梅雨・猛暑を乗り切って元気に育ったスイカ達です。
数が沢山できないので早い者勝ちになってしまいますが、何卒ご了承ください。

ご注文をお待ちしております🤗

代表　飯島あつ子（農学士・管理栄養士）

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固定種の赤いスイカを試食しました

2023/08/12

リクエストを沢山いただいております、当農場のスイカ（赤肉＆黄肉）。
昨日赤いスイカを試食したのですが、とーっても甘くて美味しかったです！
これなら皆さんに喜んでいただける筈です！

今年は雨が少なかったお陰様で甘み濃厚、更にとってもジューシーなスイカが実りました🤗
まもなく販売開始します。

種播きから昨日の試食までを動画にまとめました。

自然栽培

自家採種

固定種スイカ

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８／１お野菜達の「今」

2023/08/01

お野菜の様子をお知らせします。
お野菜セット購入の参考になりましたら幸いです。
Twitterでも日々の様子をお知らせしています。
https://twitter.com/MadamHikari

①麗夏（大玉トマト）
日に日に赤みが増しています
食べチョクさんのお野菜セット再開に何とか間に合いそうです

②真黒(しんくろ)なす
種播き後から枯れたり育たなかったり…でしたが、ようやく実が着き始めました
どうにか今週のお野菜セットに入れられるかな…

③とげ太郎きゅうり
高温と雨不足の中、約100株のきゅうり達が頑張ってくれています
実が細り頭が黄色くなり弱っている株が出て来ました
何とか美味しいきゅうりを届けたく、私の栽培史上初、株元潅水をしました

④ミニトマト
去年まで取って来た種が、保管が悪かったのか全てダメになってしまいました
今年はF1のミニトマト4品種を自然栽培で育てています
無施肥・無潅水でもしっかり育ってくれています
画像は千果ちゃん

⑤オクラ
おへその高さに成長！
今年は丸オクラ・赤オクラ・白オクラを育てています

⑥モロヘイヤ
7/27に頂点の葉を摘んだら、側枝が沢山出て来ました
これで収穫量がぐんと増えます
オクラ・モロヘイヤはカラッと暑い陽気が大好きなだけあって、とっても元気です

盛夏の頃になりました。
季節のお野菜には、その季節に体が欲している栄養素をたっぷりと含んでいます。
暑さに負けないよう、水分補給・栄養補給して毎日元気に過ごしましょう！

代表　飯島あつ子（農学士・管理栄養士）

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カラ梅雨・高温の埼玉…お水をあげない栽培でも大丈夫？

2023/07/26