オーク牧場の投稿一覧

6/14から約2週間…
雨の日を除いて15日間で約1町5反(1.5ヘクタール)、7つの畑の約30万球のにんにくを掘り取りました…!!
燃え尽きました🌋

生にんにく出荷用の皮むきや根切りをしながら、7つの畑の出来上がり具合を見ながら、掘っては切り掘っては切り…

無事に誰も倒れることなく、走り抜けられました!!
親戚の皆様や近所の方、私の父も手伝いに来てくれました🙏
料理が得意な姉からは、忙しい我が家のためにチンするだけで食べれる状態のお料理を送ってもらいました😭✨
母からは励ましのメールと差し入れをたくさんもらいました💌
夫は診療を回りながら、私の代わりに毎日の朝ごはんや子供の送り迎え、遊び相手やお世話をしてくれました🙏
子供たちは毎日笑顔で癒してくれて病気もせず健康に育ってくれました🧒👶
ジジババ(義理の両親)は毎日朝から晩まで畑の最前線で 1番大変なところをやってくれました🙇‍♀️
毎年思いますが、誰1人欠けても出来なかったという感謝の気持ちと、無事に終わってよかったという安堵の気持ちで胸がいっぱいです。

「生にんにく楽しみにしているよ!」「今年こそはオーク牧場の生にんにくを食べたい」と楽しみに待っていてくださったお客さま。
「収穫頑張ってね!」「怪我のないようにお互い頑張ろうね」と気遣って声をかけてくれた農業の仲間の皆さま。
元気と勇気をいただきました。
本当に励みになりました!!
ありがとうございました🙏✨

もうしばらくは畑の見回りに行くことがなくなるので、少し寂しい気持ちもありますが…
にんにくの乾燥が終わるまでの少しの間、体を休めたいと思います😌


生にんにくの受付は終了しました。
おかげさまでたくさんの方にお届けすることができました。
ご予約いただきまして誠にありがとうございました🙇‍♀️
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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生にんにくをご注文いただいた方からたくさんのご感想をいただきました!
いただいたご感想を一部抜粋してご紹介します♪

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生ニンニクと一緒に入っていたレシピの、「すりおろし万能タレ」、「生ニンニクのコンフィ」、作りました! そして、冷奴におろしニンニク&お醤油も、もちろん!
万能たれは、冷蔵庫で冷やさないほうがよかったかな? 4.5時間、冷蔵庫にいれておいたらちょっとモッタリしてしまったけど、カルビを焼いて付けて食べたら、ガツンと最高でした! 「コンフィ」は、レシピにあった通り、はちみつトーストにのせて食べたら最高!! そしてランチは、夫がシンプルに、ペペロンチーノにしてくれましたが、意外にも、ニンニクが強烈過ぎないんですね! 上品というか、それでいて、香りはしっかりあって、人生最高のペペロンチーノでした!!!
今まで、頼まなかったのが悔やまれるほど… 来年からは、何があっても注文します!
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フレッシュで美味しいですね〜、また火を入れると甘くてびっくりしました!
結婚後、縁あって田子のニンニクを買う機会に恵まれたのですが、生ニンニクは初めてです。衝撃の美味しさでした。(^o^) ✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
「生」は初めてなので、楽しみに待ってました♪
早速、ズッキーニ🥒・ベーコン🥓と炒めてパスタ…と思ったのですが、パスタを切らしていたので素麺で代用。にんにく🧄がいい仕事してくれて、とっても美味しかったです😋
確かに!匂いが残りませんね。手が臭くない!🤩
今度は炊き込みご飯やってみようと思います。実はそれが一番やりたかった🤣この時期だけのお楽しみ♪
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昨年は生にんにくの販売がなかったので、今年は絶対に買うつもりでいました。嬉しい!
綺麗な宝石みたいなにんにくが届きました。
美味しくいただきますね。
大切に育てられて、私のところに来たのだと思います。一つ一つが愛おしいです。
ありがとうございました。
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色白なコロンコロンとした、大久保さん家の生にんにくが、本日無事に我が家に届きました🧄🧄🧄
早速、素麺のつけ汁に生でおろして頂きましたよ♪
おーいしい!香り、風味、満点です👍️生なのになぜか甘味を感じました😋
明日は、バター焼き?パスタ?
ニュースレターに載っていた『生にんにくのコンフィ』にも惹かれます!
はちみつにも合うんですね?楽しみですぅ~✌️
今日は、ぐっすり眠れそうです🐑💤
オーク牧場の『にんにくと牛肉』セットが出品されましたら、是非とも注文させて頂きますね!
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初めての生にんにく✨
パスタに、すり下ろし生にんにくをあと乗せして、いただきました😋 乾燥にんにくよりも、口当たりが柔らかい感じで、めちゃめちゃ美味しかったです‼️あと、すり下ろした後の指が臭くなかったんです!ビックリしました😆これから、丸々素揚げします!
美味しいにんにくを、ありがとうございます😊
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生にんにく無事届きました。どれも大粒でとても立派です。同封されていた食べる通信には生産者様のご苦労やにんにくに対する愛情が感じられる内容でした。
表紙に並べても本物の方がでかいです。
さらに別冊レシピノートも付いていて参考になります。
今日はさっそく定番の素揚げでいただきました。驚くほど甘く、さらに驚くほど香りも良く、最高に美味しかったです。
もちろんビールにもピッタリですね。
また機会があれば必ず注文したいです!
ご馳走様でした。
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ありがたいお言葉…!!
本当に嬉しいです☺️✨
他にもたくさんのご感想や「ごちそうさま」レポをいただいております😭🙏✨

アプリに投稿があるとケータイに通知がくるのですが、にんにく作業中にチラッと見てはニヤニヤしています😁♪
この一言一言に元気づけられて、作業もはかどります!!✊
本当にありがとうございます😊

プレゼント企画の方は7/31まで受け付けております♪
生にんにくを食べて、ぜひ写真を投稿してください📷
ハッシュタグをつけて投稿すれば応募完了♪
3名様ににんにく1kgプレゼント🎁

ご応募お待ちしております☺️💌
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