キウイって、どう食べてますか？
2024/01/15
こんにちは！ひらた果樹園です
突然ですが、キウイってどう食べてますか？
我が家ではキウイを横に半分に切って（写真右側）スプーンで食べることが多いのですが、先日ふと、縦に半分に切ってみました（写真左側）
すると、気のせいかキウイの断面がなめらかに見えるのです。
食べてみると確かになめらかに感じる。
よくよくキウイを観察すると、キウイは繊維が縦方向に入っているので、繊維に沿って切ると断面がなめらかに切れて、舌触りもなめらかに感じることがわかりました。
味の違いはないかもしれませんが、食感が変わるとまた違うものを食べているようにも感じます。
是非、横切りと縦切りの違いを試してみて下さい！
https://www.tabechoku.com/products/188942
突然ですが、キウイってどう食べてますか？
我が家ではキウイを横に半分に切って（写真右側）スプーンで食べることが多いのですが、先日ふと、縦に半分に切ってみました（写真左側）
すると、気のせいかキウイの断面がなめらかに見えるのです。
食べてみると確かになめらかに感じる。
よくよくキウイを観察すると、キウイは繊維が縦方向に入っているので、繊維に沿って切ると断面がなめらかに切れて、舌触りもなめらかに感じることがわかりました。
味の違いはないかもしれませんが、食感が変わるとまた違うものを食べているようにも感じます。
是非、横切りと縦切りの違いを試してみて下さい！
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ひらた果樹園
あっこちゃんさん様
コメントありがとうございます！
大変なことがあったのですね。ご自愛ください。
縦切りと横切りの食感の違いを今回お伝えしましたが、実はもう一つ発見がありまして、
それは、横切りに2等分した時、へたの部分とおしりの部分で甘さが違うことが多いと感じています。
是非そちらもお試しください！
わざわざありがとうございます。実は数年前に両方の手首を骨折して、半分に切ってスプーンですくって食べるのはできないんです。普通に皮をむいて、4分割くらいにして、食べています。