椎茸を待ち侘びて...
2026/01/12
三連休は皆様いかがお過ごしでしょうか？
九州では寒波が到来し、大分では雪が積もりました。
気温が下がると椎茸の生育は非常にゆっくりになりますので、現在は生椎茸の販売を一時中止させていただいているのです....が
実は！積雪は椎茸には良い影響があるのです！
原木に積もった雪が、ゆっくりと水分を与えてくれ、冬のカラカラに乾いた空気から守ってくれるのです。
また、低温刺激が加わって春子の発生にも繋がってくれる🍄🟫✨
寒いのはイヤだけど、原木椎茸農家としては、実は嬉しい雪の日でした。
生椎茸は販売お休み中ですが、寒い日にほっこり美味しい煮物やお吸い物には、ぜひ干し椎茸をご活用くださいね☺️
スライスは汁物など水分が多いお料理なら、水戻しなしでそのままお使い頂けておススメです！
九州では寒波が到来し、大分では雪が積もりました。
気温が下がると椎茸の生育は非常にゆっくりになりますので、現在は生椎茸の販売を一時中止させていただいているのです....が
実は！積雪は椎茸には良い影響があるのです！
原木に積もった雪が、ゆっくりと水分を与えてくれ、冬のカラカラに乾いた空気から守ってくれるのです。
また、低温刺激が加わって春子の発生にも繋がってくれる🍄🟫✨
寒いのはイヤだけど、原木椎茸農家としては、実は嬉しい雪の日でした。
生椎茸は販売お休み中ですが、寒い日にほっこり美味しい煮物やお吸い物には、ぜひ干し椎茸をご活用くださいね☺️
スライスは汁物など水分が多いお料理なら、水戻しなしでそのままお使い頂けておススメです！
