九州でも、本格的な冬が到来しました。
路地栽培の原木椎茸は、気温がグッと下がると身が締まり、肉厚なものが採れるようになります。

凝縮された旨み、プリプリとした歯応え。
これからの季節、いつものお鍋やすき焼きがワンランク上の味わいに！

猪伏きのこでは、椎茸を完成自然栽培で育てています。
サイズや形も様々なものが採れるため、その時々の収穫内容に応じて、ジャンボサイズのものを、いくつかお入れしてお届けすることもあります。
ジャンボサイズが届いた時は、ぜひ、椎茸ステーキで召し上がってみてください！
バターを溶かしたフライパンで蒸し焼きにした後、仕上げにお醤油をひと回し!
椎茸の濃厚な香りと、お醤油の香ばしさ、シンプルながらも最高の味わいですよ！
勿論、通常サイズでも美味しく召し上がって頂けますので、ぜひ試してみてくださいね。