FUJIGOMEファームの投稿一覧

10月に入ってから天候が安定しているので、作物たちが元気イッパイ！

まずは太ネギから。
pic_1　太ネギの土揚げ作業
これは土揚げといって、土をネギの回りに盛っていく作業です。
土が掛かった場所は光合成ができないため、葉緑素が作れません。なので、色が少しずつ白くなっていきます。白くなった部分を「軟白（なんぱく）」と呼びます。
ネギの根っこは、下に潜っていくのではなくて、こうやって掛けられた土に向かって上に伸びていくのが特徴です。

pic_2　太ネギの状況
２週間ほど前までは首の部分がバラけた感じでしたが、かなり締まってきました。例年より伸びが遅いようですが、焦らずネギのペースで伸ばしていきたいと思います。農業は焦ると本当に良いことない。

次にブロッコリー。
今シーズンは苗づくりに少し工夫を凝らしました。その影響なのか分かりませんが、草姿が例年よりも大きい感じです。
pic_3　幅広い葉
天候不順の影響で苗を植えるのがかなり遅れたので収穫も遅れるのを覚悟してましたが、早いものは11月下旬から出せるかも。ちょっと、いや、かなりびっくり。

通路には雑草がはびっこてきました。
pic_4　通路の雑草
頃合いなので、土をビシッと寄せていきます！ この地域は、冬に「赤城おろし」という冷たく乾いた超強風が吹きます。ジャンプするとそのまま数センチ移動できるくらい。野菜たちはその風で倒れてしまうことがあるので、埋めるように土を被せて対策します。

pic_5　作業完了
今後はパトロールして、隙間の雑草を抜いたり、害虫を捕獲したりが続きます。

（園主のひとり言）
今シーズンは、化学農薬を大きく減らす栽培を試みてる。想像以上に良い感じで進んでるように思える。今後圃場の選択や害虫の出現具合にもよるけど、一つの基準にできそう。
草姿のサイズがどう影響していくかも楽しみだ。


最後にサトイモです。
11月からの販売を予定しています。
肥料をほとんど使わず、化成肥料と農薬については一切使っていないのが栽培の特徴でしょうか。
種は昨年種ように栽培したものを自家採種したものです。
現状を確かめたくて試し掘りを実施。
pic_6　掘り出した芋
pic_7　良い感じ
サトイモにはいろいろな種類がありますが、これは加熱するとネットリほくほく。発送する時は芋を磨いて土をなるべく落とします。


以上、半年以上ぶりくらいに休日を得た園主がお伝えしました。

この度のキャンペーンでの予約販売分が、週末をもって規定数に達し、無事に完売となりました！　たくさんのご予約を頂き、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございます。

これから、皆さまに喜んでいただけるような作物を心を込めて栽培し、お届けできればと思います。

【 発送希望日について 】
ご予約時に希望の到着日をお伝え忘れた方や、すでにご連絡いただいている方でも、予定変更をご希望の場合があるかと思います。その際は、11月下旬頃に改めてご相談ください。可能な限りご希望に沿えるよう対応いたしますので、お気軽にどうぞ。

作物の状況です。
９月中旬までは天候不順の影響で、作物たちも元気がなく心配していましたが、気温と雨量が落ち着いてきたおかげで、ネギは元気を取り戻しています。
pic_1　太ネギ「黒檜（くろび）」さん
先週より少し背が伸びたかな？　太さも出てきましたが、まだまだ巻きも締まりも弱いですね。

昨年は残暑が長引いて、繊細な性格の太ネギ「白川（しらかわ）」さんは生理障害を多発しましたが、今シーズンは障害もなく、順調に育っていてホッとしています。「白川18本セット」は売り切れですが、今回のキャンペーンでは生理障害を懸念して「白川」の出品数を減らしていました。

ちなみに、太ネギの商品には「18本入り」と「30本入り」の２種類があります。なぜ18本入りなのかというと、太ネギが太すぎて箱に18本しか入らないことがあるからなんです！
「30本入り」もありますが、こちらは発送サイズが120サイズで、重さに10kg未満という制限があります。31本以上入れると重さがオーバーしてしまうことがあるため、30本入りとなっています。なお、昨年の18本入りだと、だいたい７kg弱でした。
入りの本数で考えると少なく感じるかもしれませんが、こういる理由があるんですね。

次に、ブロッコリーの状況です。
pic_2　葉が大きくなり、葉数も増えました！
写真のブロッコリーは12月下旬から１月上旬にかけて出荷予定のものです。順調に育っていますよ。

おまけとして、
pic_3　ニンジンの芽
pic_4　カブの芽
ニンジンの葉っぱって美味しいですよね！ 葉付きで売られていないのが残念ですが、シラスと一緒に佃煮にすると最高です。

最後に、今週登った赤城の黒檜山（1828ｍ）からの景色をお届けします！
pic_5　山頂は超濃霧～
pic_6　下山途中に見えた赤城の大沼
黒檜山登山口に向かう下山途中で、なんと赤ちゃんを背負い紐でおんぶして山頂を目指すママとそのご家族にすれ違いました！ ママはニコニコしながら「頑張ります！」って…リ、リ、リアリー!? 本気ですか!? いやはや、感服しました。

以上、濃霧に悔しい思いをした園主からのレポートでした！
引き続き、よろしくお願いします！

先週から始まった800円OFFキャンペーン、初めての予約販売ですが、たくさんのご予約、本当にありがとうございます。

さて、作物の現状をお伝えします。まずは赤城の太ネギ（黒檜と白川）です。

pic_1： 苗を畑に植えたところ
pic_2： 植えてから1カ月後の様子
pic_3： 現在の状況

黒檜と白川は異なる品種（品種名ではありません）です。
pic_4： 左が黒檜、右が白川です。

白川は葉が長く、葉の厚みが薄い特徴があります。強風にはやや弱いため栽培が難しいです。商品としては葉を切ってお届けするため、外見の違いは分かりにくいかもしれません。どちらもシャキッとした食感が特徴です。巻きの強さで調理時間や食感の違いが出てくるので、それが食味にも影響してくると思います。どちらが上というのはありません。
天候の影響で生長が少し遅れ気味です。
商品名などには記載していませんが、化学農薬や化学肥料の使用を極力抑え、群馬県の特別栽培基準に準拠して栽培しているところです。

次に赤城のブロッコリーです。

pic_5:：植えたばかりの苗（9月上旬）
pic_6： 植えてから3週間後の生長
雑草が生えてきますが、土を撹拌したり、雑草に土をかぶせたりして対策しています。その作業がpic_7になります。
pic_7：右側が除草後で左側が除草前
機械を使いますが、何十往復もするから疲れるんですよ。体幹が鍛えられるので農トレです。

以上、現場の状況を園主がお伝えしました。