種子島夢まるGaRDeNの投稿一覧

夢まるの投稿をご覧頂きありがとうございます♪

来月でようやく120日の飼育期間が終わります。
前回の投稿から、こんなに大きく丈夫に育っております😆

日に日に食べる量も激増し、ボテボテッと走る姿は何とも可愛らしい😍

来月からの出荷で☆夢丸鶏☆が本格的にスタート致します❗️
探してもどこにもない鶏肉を是非ともお試しください。

年間当たり、約百数十羽のみの出荷予定となります。
(これでも増羽したんですよ〜笑)
大量生産から離れ、1羽1羽、園長が本気で取り組んだ鶏肉です✨

気になった方はお気に入り登録をよろしくお願いします🙇

夢まるの投稿をご覧いただきありがとうございます😊

夢まるが日々こだわり抜いて育てている【夢丸どり】🍗
すくすくと育っております♪🐓

他の鶏と何が違うの？と思ったそこのあなた！
良い質問ですねw

⭐️まず第一に
完全無投薬飼育‼️つまり【投薬ゼロ】💉で育ているんです。
ワクチンも抗生物質もホルモン剤も全く使っておりません。
ローテーションで組み込まれたワクチン接種、何かあれば抗生物質。
そんな一般的な畜産業界と一線を引き、夢まる独自の飼育で
真に安心出来る食材を目指しております。

⭐️第二に
広い鶏舎で超薄羽飼い‼️
毎日、走り回り、たくさん運動出来る環境が大事なんです。
動く事で筋肉をしっかり使い、健康でたくましい身体に育っていきます。
身動きが取れない環境で、全く運動が出来ない鶏と大違いです🐓

⭐️第三に
120日以上の飼育。そして、オリジナル発酵飼料を与えております。
一般的な鶏肉は70〜90日で捌き、鶏肉として市場へ提供されますが、
夢まるでは、120日以上飼育し、自社で全て手作業にて捌いております。

飼育日数が違うと何が違うの？
良い質問ですね笑
飼育日数が長ければ長い程、鶏本来の旨味が増していきます。
それと同時に肉の硬さも増していきます。

【120日以上飼育】する事で、鶏本来の旨味を引き出しながら、
肉の柔らかさも丁度良い(柔らか過ぎず、硬すぎない)状態の鶏肉
を味う事が出来ます。

味と柔らかさのバランスが取れた丁度良いタイミングで捌くので
適度な歯応えと溢れる旨み😋が同時に味わえます。

次の出荷シーズンは7月中旬となります😊
乞うご期待〜🎵
お気に入り登録で通知が来ますので、是非、ご登録をお願いします🙇

夢まるの投稿をご覧いただきありがとうございます。

日の出の時間もだいぶ早くなって来ましたね。
ついこの前まで午前7時でも暗かったのに〜
時の経つのは早いものですwww

今日も元気に夢まるの鶏さんたちは黙々と美味しご飯を🍚食べております。
鳥インフルも落ち着き、養鶏業界はひと段落ついた感じでしょうか😊

さて、世は入学シーズン㊗️
先日、愛しの我が子の旅立ちを見送り寂しさを紛らわすかの様に、鶏舎の掃除をせっせと行い
屋根を修理し、鶏舎周りの草刈りをギアを上げて実施しました笑

子供との時間は、長い様であっという間に過ぎ去ってしまいました。
子供との時間を大切に過ごす為に種子島へ移住し、農業を始めた訳ですが、
養鶏のお仕事が忙しく(独立したばかりだし)、旅行にもあまり連れて行ってあげれませんでした。

でもその分、毎日が子供との時間でした。
一緒にお風呂に入り、ゲーム(スマブラやモンハン)して、ご飯を食べ「行ってらっしゃい。おかえり。」と言えた。
サラリーマンだったら出来ない事、たくさん出来たと思います。

子の成長が嬉しくもあり、寂しくもあるのは親の勝手でしょうか😅
とにかく、【新たな環境があなたを育てる】
【生きて行く環境がその人間を作る】のだから、精一杯の応援を陰ながらしております。

って事で、それは鶏も同じなんです🐓
鶏が育つ【環境】こそが全て‼️

卵🥚も鶏肉🍗も、その鶏からの恵みなのだから🌱

夢まるの投稿をご覧いただきありがとうございま🙇

今年から本格的に【夢まるの若鶏】を飼育、出品する予定です🗓️
それに伴い、【夢まるの若鶏】のブランド化の一貫として、
ブランド名を✨✨【夢丸鶏】✨✨に決定しました事、ご報告申し上げます。

走り回れるくらい広い空間(超薄飼い)で、種子島産の安納芋を加えた自家配合発酵飼料を与え、
120日間以上飼育した銘柄鶏になります。
もちろん、【投薬ゼロ】でございます😆

ほのかな弾力と旨みが溶け合い、脂の旨味が包み込む。
ぜひ一度、ご賞味くださいませ☆

夢まるの投稿をご覧いただきありがとうございます😊

今回のブログでは、夢まるの鶏さん達を大公開⭐️
日光が降り注ぐ中で元気にすくすくと育っている鶏さん達を激写して来ました♪

そして、、、、

〜夢まるから始まる〜
【投薬ゼロ】をスタンダードに❗️

この合言葉の元、卵も鶏肉も自然本来の味を味わって頂ける様
今後も引き続きよろしくお願いします🙇