皆さん、こんにちは！浅野農園です。いよいよこの香りが恋しくなる季節がやってきましたね。
​大変お待たせしました！今年もユコウの予約販売を開始しています。
​ユコウって、やっぱり特別なんです。
​私たち農家にとって、ユコウはただの柑橘じゃなくて、地域の歴史と食卓を支えてきた大切な宝物です。
​爽やか、というだけでは足りない清々しく、深みのある香り。そして、料理の味を格上げしてくれる角の取れた上品な酸味。一度使うと、もう他の柑橘では物足りなくなる、そんな魅力があります。
​「ユコウがないと年が越せない！」という、ありがたいお声も毎年たくさんいただきます。
​畑のユコウ、順調です！
​今年のユコウも、山間部の澄んだ空気と、太陽の光をたっぷり浴びて、ゆっくりと色づき始めています。農薬を抑えて、一つ一つ手塩にかけて育てていますよ。
​収穫したての鮮烈な香りと、旨みの詰まった果汁を、ぜひ味わっていただきたいです！