皆さんこんにちは🌞
愛知県の島漁師リントです。今日は今大人気商
【平貝】で干物を作ってみました🤤
作り方は、
まず届いた平貝の貝柱の部分を少し厚めに切ってください！（大体3分の1位熱く切ってあげると肉厚で美味しく仕上がります）
次に『醤油、砂糖、酒』で自分のお好みの味を作って少し平貝を自分特性の秘伝のタレに漬け込みます！（この時につけすぎないようにしてください！3〜5分がオススメ）
あとは天気が良くて風が吹いている日にそこもお好みで4時間から6時間ほど干してください❗️
あとは焼くだけです‼︎

是非一度日間賀島産の平貝を使って自分特性の干物を作ってみてください❗️
ご購入の際特記事項でメッサージを送りますのでその時に聞いてくれれば自分の付け方全てお教えします😍

近々平貝の干物も商品として販売開始していくので是非ご注目ください。