青森にんにくファーム

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青森にんにくファームの投稿一覧

【にんにく農家の日常】朝さんぽで出会った元気のもと

2022/06/29

朝さんぽ
暑い日が続いていますね。
黄色のお花に元気をもらって
今日も頑張ろー✨

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甘〜い❗️❗️❗️生のすりおろしにんにく🧄

2022/06/23

生にんにくをすりおろして
タコのお刺身と一緒に✨
甘〜ぃ！やっぱり生は甘みも風味もすごい！

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2022/06/20

朝から収穫したにんにくの根っこを短く切る作業✨
しっかり乾燥させるためのひと手間👩‍🌾
何十万個のにんにくをみんなで一気に切っていきます❕
まだ収穫も続いています。とりたての生にんにくを食べてみたい方、ご注文お待ちしております🧄

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サーモンカルパッチョ✨生にんにくのスライスが美味すぎるー😭

2022/06/19

とりたての生にんにくをサッと洗って皮をむいてスライス✨
今日は、サーモンカルパッチョにパラパラのせていただきました。
薄くスライスすれば全然辛くないです。
シャキシャキ甘くて、カルパッチョによく合う✨

生にんにくのジューシーさを味わうには、やっぱり生でいただくのが1番❗️
収穫の疲れも、生にんにくのおかげですっかり取れました😊

収穫はまだまだ続きますので、生にんにくを食べてみたい方は、年に一度収穫時期の今しか食べられませんので、ぜひお早めにご購入くださいませ。

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透き通るほど真っ白つやつや生にんにく✨

2022/06/19

掘ったばかりは土だらけですが、皮をむいて土を掘ろってできるだけ綺麗にして発送しています。
半分に切ってみると、にんにくの水分がジュワーっと湧き出てきました。
生にんにくならではですね！
今朝はスープにしてみました。じっくり火を通すと透き通って綺麗✨
ほくほくお芋みたい。甘くておいしい元気が出るスープになりました😃
さーて、こびりを食べたら、また収穫頑張るぞー！

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