青森にんにくファームの投稿一覧

にんにくの収穫が近づくと
にんにくの芽🌱が出てきます。
よくスーパーに売っている中華料理やパスタに使う『にんにくの芽』ですね。

土の中で育っているにんにくに栄養がいくように、
にんにくの芽が出たら、摘まなければなりません。

ポキポキいい音を鳴らして、摘んでいきます。
毎日、広ーい畑の中でみんなで摘みまくりました。

たくさんカゴに入っているのを見ると達成感があります。
毎日やると、なかなかしんどいですが😊笑

冬は体を休めて、春から秋まで大忙し。
そんな青森のにんにく農業👩‍🌾です。

にんにくの種植えの様子✨
皆さんにたくさんにんにくを購入いただいたおかげで、ずーと欲しかった『にんにくの種植え機』を購入することができました。
家族みんなでハイテクな便利な機械をつかって、あっという間に種植えを終えることができました。
植えたにんにく達は、ただいま雪の下でグングン成長しています。

寒暖差がある雪国の野菜は、糖度が高くておいしいです。
6月下旬の収穫時期が待ち遠しいです😊

とわだミネラルにんにく を通じて、

全国のたくさんの皆様とつながることができました。

愛情こめて育てた我が家のとわたミネラルにんにくを、おいしいと言ってくれるお客様の生の声を聞くことの幸せを毎日感じて元気をいただいた1年間でした。

日中は、外で農作業。夜は、寝るまで発送作業の毎日。

大変なこともありましたが、届いたよー。ごちそうさまー。おいしかったよー。のお客様のあたたかいお声が励みとなり、楽しく続けられました。

農業🟰食業✨
お客様に満足いただける安心安全なおいしいにんにくをご提供できるように、これからも心を込めて、育てお届けしたいと思います。

来年もどうぞよろしくお願いします👩‍🌾

りんごとさつまいものきんとん🍎🍠
小3の娘が作ってくれました✨

皆様も良いお年をお迎えください😊

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母が育てたかぼちゃ🎃
今年は大豊作でした✨

今日は、ひき肉少し、ほとんどかぼちゃのコロッケを作りました。家族みんなでコロコロ丸めて✨楽しいひととき😊
ホクホク、甘くておいしいかぼちゃコロッケになりました。

ミネラル等の栄養がたっぷり含んだ土で育てた
自家栽培の野菜達はどれもみんな甘くておいしいのです❗️
おいしいとりたて野菜が食べれる幸せは、農家の特権🧑‍🌾

健康な土で育つと、野菜達は元気に力強く育ちます。
土づくりは、地味でなかなか消費者には知り得ない情報ですが、1番丁寧にこだわるところだと私たちは考えております。

人間が毎年健康診断で悪いところがないかな？ってメンテナンスするみたいに。

我が家の畑では、定期的に専門家に土壌診断をしていただき、足りない栄養素がないかな？過剰な栄養素はないかな？って常にチェックしてもらって、診断結果をもとに、その畑に必要な栄養だけを、タイミングも考慮して土に入れていきます。

今年は、農協さんに『佐々木さんちの畑は地力がある❗️他とは別格だ❗️』と褒められたそうです。

にんまり笑顔の父と母のうれしそうな顔が忘れられせん😊
来年も良い土づくりに努めたいと思います。

むきたての青森にんにくを年末SALE価格でご提供中✨
よりおいしい状態でお届けするため、冷蔵配送といたしました。
皮を剥き、根元や芽を取り除き、すぐに食べられる状態となっております。

刻んでガーリックオイルを作るのもよし❗️
にんにく丸ごとアヒージョ、にんにく豚汁、にんにくキムチ鍋にするもよし❗️
にんにくたっぷりのぎょうざを作るもよし❗️

今年一年の疲れを、青森にんにくを食べて吹っ飛ばしましょう✨