青森にんにくファームの投稿一覧

雪国育ちの青森にんにくは、糖度が高いので、とってもあまい❗️❗️
高級品種の白玉王という品種のにんにくですので、肉厚で臭いが優しい❗️❗️

ぜひ、皮ごと素揚げをしてお召し上がりいただきたい❗️❗️
パリッと皮をむいて、お塩をつけて頂いてみてください😊

ホクッ✨
トロッ✨
あまーい✨

幸せな気持ちになりますょ♡

止まらなくなるほどおいしいにんにく素揚げ🧄
食べ過ぎにはくれぐれも注意して、まるでお芋みたいな食べこだえのあるにんにくを楽しんでいただきたいと思います。

ただいま、数量限定で大粒にんにくを販売しています。
買うなら、今が1番おすすめでーす🧑‍🌾✨

きれいな紫色のあけび
秋の自然の恵みです🧑‍🌾

農作業の休憩時のお菓子〔こびり〕としてこの時期いただいております。
種ごと口に入れて、濃厚なこってりあまーいあけびの実をいただきます😊

紫色の肉厚な皮は、煮物や天ぷらにして食べるそうです❗️
農家のお母さん達に教えてもらいました。
今度あけび料理に挑戦してみようと思います✨

フレッシュなむきにんにくが手に入ったら
ガーリックオイルを作ろう❗️❗️

フードプロセッサーで、新鮮なうちに刻みにんにくにして。
オリーブオイルと鷹の爪を入れて、火を入れて香りを出したら完成✨
煮沸消毒した瓶🫙に入れて、長期保存で、いつでも便利に使えます😊

ペペロンチーノパスタが最高に美味しいです😋

ただいま、今年収穫したむきたてのにんにくをご提供しています。
みそにんにくを作ったり、ガーリックオイルにしたり、丸ごと冷凍して豚汁やカレーに入れたり✨
皮をむいてお尻をカットしているので、すぐに食べれて便利です😊
数量に限りがございますが、注文いただいてからむいてお届けいたします。ぜひ、ご賞味くださいませ♪

にんにくの種植えも、もうすぐ完了です❗️
ただいま、ふかふかの土の中に、にんにく種を植え込み、優しく土をかけているところです。
雨が降る前に土をかぶせないと種が腐ってしまいますので、天気予報を常にチェックして、空の雲色を確認しながら、計画的に作業を進めています🧑‍🌾

今朝は、アライグマ🦝が、にんにくのマルチ〔ビニール〕の上を歩いたため、せっかく敷いたマルチが穴だらけになっていて、穴を埋める作業にてんてこまいでした💦

キツネ🦊や熊🐻が出たり、天然記念物のカモシカが現れたり、自然豊かな青森は、毎日賑やかです😊トホホ