皆さんは、生にんにくをご存じですか？
スーパーでよく見るにんにくは、乾燥にんにく。
日持ちがしない生にんにくは、市場に出回らないため、“幻”のにんにくとも言われています。
私たちは、にんにく生産量日本一の青森県十和田市で、種と土にこだわって青森県産ミネラルにんにくを育てています。旬の生にんにくのおいしさを全国の皆様に知っていただきたく、このたび、数量限定で、収穫後最短翌日にお届けする形で、とりたて生にんにくを産直販売することにいたしました。

北国あおもりの生にんにくは、雪のように真っ白で、みずみずしく、甘みがつよく、乾燥にんにくとは全く違います。
にんにく特有の臭い、えぐみがほとんど感じられず、フレッシュで皮まで食べられます。

にんにく農家が教えるおいしい食べ方
■生にんにくを生で食べる
スライスして刺身などと一緒に薬味として生で食べたり、すりおろしてドレッシングなどに使うと、フレッシュな食感と風味を楽しめます。

■生にんにくを火を通して食べる
一番、おすすめの食べ方は、まるごと火を通した調理法です。
アルミホイルで包み、オーブントースターで２０分ほど焼いたホイル焼きにんにくは、甘みが増し、ほくほく、とろっとろの食感に驚くこと間違いなし！
また、皮ごとまるごと、お鍋にいれて豚汁やガーリックスープ、カレーにしてもおいしいです。

年に１度、収穫時期６月にしか食べられないとろあま生にんにく！
とりたてのおいしいところを皆様にお届けいたします。この機会をお見逃しなく！