2022/10/07
昨日10月6日、ラフランスの収穫を終えました。大きな果実がたくさんとれ、収穫していてとても楽しかったです。
収穫直後はゴリゴリ状態ですが、これから一週間、冷蔵庫で冷やすことで追熟が促されます。その後は常温放置で追熟が進みます。
今、収穫直後のゴリゴリを食べていますが、今年も美味しく仕上がるであろう、期待できる味をしています。長男はこのゴリゴリが大好物なんです。
固い状態でお届けし、お好みの固さで召し上がっていただけるよう、硬さごとの日付目安を明記してお届けします。変化していく硬さと味の変化をお楽しみください。
皮ごと食べられます。皮と果肉の間に独特の旨味があります。よろしければご体験ください
収穫直後はゴリゴリ状態ですが、これから一週間、冷蔵庫で冷やすことで追熟が促されます。その後は常温放置で追熟が進みます。
今、収穫直後のゴリゴリを食べていますが、今年も美味しく仕上がるであろう、期待できる味をしています。長男はこのゴリゴリが大好物なんです。
固い状態でお届けし、お好みの固さで召し上がっていただけるよう、硬さごとの日付目安を明記してお届けします。変化していく硬さと味の変化をお楽しみください。
皮ごと食べられます。皮と果肉の間に独特の旨味があります。よろしければご体験ください
この投稿をした生産者
長野県 松本市
信州のど真ん中、梶原農園
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