みょうがの浅漬け、 熱燗の肴に 最高！！
2025/09/22
みょうがの浅漬けに 挑戦してみました。
1/4に切って、袋に入れて、 浅漬けの素で揉むだけ。
丸1日、冷蔵庫で寝かしておくのがベスト。
漬けて数時間で食べることもできますが、辛味が強く、丸1日漬け込むと辛味が和らぎ、 熱燗の肴に最高です！🍶
冷奴に乗せても、カツオのたたきと一緒に頂いても 超美味しい👍
南水の畑の脇に、ニョキニョキ出ています。😁
1日の収穫後に、ちょっとしたお楽しみです。🥰
1/4に切って、袋に入れて、 浅漬けの素で揉むだけ。
丸1日、冷蔵庫で寝かしておくのがベスト。
漬けて数時間で食べることもできますが、辛味が強く、丸1日漬け込むと辛味が和らぎ、 熱燗の肴に最高です！🍶
冷奴に乗せても、カツオのたたきと一緒に頂いても 超美味しい👍
南水の畑の脇に、ニョキニョキ出ています。😁
1日の収穫後に、ちょっとしたお楽しみです。🥰
信州のど真ん中、梶原農園
昨年から山登り🧗を始めました。春には山うど、タラの芽、 よもぎ 、わらびをとって天ぷらパーティー🍤を堪能しました 🥰
改めて 信州は恵まれた 大地だなぁと再認識しました。
今度はどこかで時間を見つけて、 秋のきのこ🍄を勉強してみたいと思っています。
かめ
ミョウガ、いいですね(^^)
この投稿をした生産者
長野県 松本市
信州のど真ん中、梶原農園
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長野県松本市
信州のど真ん中、梶原農園
山菜シリーズ、羨ましくてたまりません笑
みょうがも最高ですね！