サンファーム泉の投稿一覧

今日の五泉市は猛暑日。隣町の秋葉区は全国最高気温をたたき出すほどの酷暑となっております！(;^_^A暑いわけです。

暑いのは嫌だ！だけど梅干しを干すにはもってこい！
サンファーム泉のヒット商品『アロニアで染めた昔ながらの梅干し』もそのひとつです。
食べチョクさんではまだご提供できていませんね(;'∀')

というのもこの商品、大変ご好評いただいておりまして、毎年毎年大増産させていただいているにも関わらず、毎年この時期に品切れとなってしまうのです(ノД`)・゜・。

今年は昨年の倍の量生産しているので来年こそは品切れにはならないと思うので、干し戻しし終わって落ち着いてきたら食べチョクさんにもご提供できればと思っておりますので、もう少々お待ちください！

こんにちは！

アロニアベリーがしっかり黒々として参りました。（こちらは畑ではなく自宅に植えているものです）

連休が控えているので、早々に収穫に向けて準備をはじめています。

来週7月26日から収穫作業をはじめます！
毎年毎年暑さが増しているせいか、収穫作業も例年に比べて少し早い感じです。
以前はお盆明けから獲っていたりしたんです。

作物の事情は変えられないので、人の方が対応していかねば！

頑張って一粒一粒手摘みで収穫いたします！

【ご挨拶】
　タイトルではアロニアと名乗っておりますが、正式には株式会社サンファーム泉という法人でアロニアベリーを無農薬栽培しているスタッフです！

　分からない事は人から盗め！と思いつつ、まだ他の方のページすら拝見せずに書いております。

　食べチョクには、とある知り合いの農家さんからのご紹介で登録させていただきました。自社のHPも持ってはいるのですが、中々ECサイトの導入に手こずり、今日に至っておりました。

【アロニアって？】
　ところで皆さん、アロニアベリーってご存知でしょうか？きっとこのページに辿り着いている方は知ってらっしゃる方のほうが多いのかもしれません。だってきっと検索で「アロニア」とうってくださったんでしょうから。

　だけど加工品などカテゴリ別から来てくださったかもしれない方向けに簡単にご説明させていただきますと、アロニアベリーとは、ポリフェノールがブルーベリーの3倍以上入ったとっても機能性に優れた果実なんです！
　それを私たちは新潟県五泉市で無農薬（無化学肥料・牛糞完熟たい肥使用）で栽培しています。

【生食には向かない、だからこそ加工する】
　でもそんなアロニア、生で食べるには中々に渋くて鳥も食べないほど・・・。だから弊社ではジャムやジュースに自分たちの手で加工して販売しております。加工のこだわりは、『極力余計なものは入れない』です。
　だから国産の原材料を使い、無添加・無着色を心がけております。

　現在食べチョクでの商品登録は、弊社の代表商品である「アロニア＆梅ジャム」のみですが、随時追加していきたいと思っておりますので、お楽しみに！

　写真は先週末に撮影したサンファーム泉の畑で栽培しているアロニアベリーの様子。少し赤い実が混ざっていると思いますが、これはまだ熟していない証拠。皮が黒くなってくると段々と収穫時期に近づいてくるサインですが、中を割ってみて中まで黒紫なら完熟のサイン！
　今年は梅雨明けが早かったせいか、例年より作業が少し早くなりそうです。

　長くなりましたが、今後ともよろしくお願いいたします！