サンファーム泉の投稿一覧

こんにちは！

来週の8月1日より、アロニアベリーの収穫作業がはじまります！
今年は雨もしっかり降ってくれ、この1週間がかなり暑かった為熟が進み、出来はなかなか良さそうです。
あとは天候VS人のスピード勝負！

皆様に良いアロニアベリーを提供できるよう、頑張って収穫してまいります。

いつも大変お世話になっております。
ご好評いただいておりますアロニアベリーの冷凍果実に関しまして、表題の通り一時出荷を停止いたします。

主な理由は8月から本年度のアロニアベリーの収穫作業がはじまり、繫忙期となる為です。
また、原料価格の高騰や気候変動により、年度ごとにアロニアベリーの原価を見直しておりますので、販売価格に変更が生じる場合がございます。
以上2点に関しまして、ご了承いただけますと幸いです。

平素より大変お世話になっております。

業務上の繁忙期が過ぎたので、またアロニア冷凍果実の販売を再開いたします。
お待たせして申し訳ございませんでした。

受付後3日～9日中には配送する予定でおりますが、今週受付分も来週以降のお届けになろうかと思います。

何卒ご了承くださいませ。

平素より大変お世話になっております。

この度、弊社が繁忙期を迎えた為に
アロニア冷凍果実の新規出荷を停止させていただきます。

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

勿論現在すでにご注文いただいているお客様の商品分に関しましては、随時発送してまいりますので今しばらくお待ちください。

再開目処は5月中旬から下旬を予定しております。
ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。

こんにちは！
日中は日差しも強く半袖で過ごす事が多い新潟ですが、朝晩は大分ひんやりとしてきましたね。
皆さんお住まいの地域はいかがでしょうか？

秋といえば食欲の秋！
美味しいものが世にあふれ出てくる季節ですよね(*´ω｀)
お米県新潟ではそこかしこで『新米』というパワーワードを良く目にします。
知り合いの農家さんのお話を聞いても、中々今年は出来が芳しくないというお声を良く耳にします・・・。

サンファーム泉では水稲はやっていませんので専門的な知識は全くありませんが、中々どうして農家にとっては苦しい情勢が続いています。

とはいえ心躍るのが新米です！特級や一等米、是非ご賞味くださいね！

閑話休題

さて、サンファーム泉ではアロニアベリーの収穫も終わり農作業としてはひと段落つく時期・・・ではありますが、ムクナ豆という豆も栽培しております。勿論化学肥料不使用です！

ムクナ豆はその名の通りマメ科の植物で、古来よりアーユルヴェーダで使われたりするような特異性のある豆です。
Lドーパという成分が豊富な事でも知られ、特定の難病に苦しんでおられるお客様からご依頼を受けて送ったりもさせていただいております。

夏頃はもっと青々として立派なサヤが成っていたのですが、それが大分黒くなってきて、サヤを振るとｶﾗﾝｶﾗﾝと中の実の乾いた音がします。
こうなるといよいよ収穫のサイン！

アロニアと違い一斉に収穫ー！となるわけではないので、生産を担当しているスタッフがその都度収穫に向かいます。

ここまでの手間はムクナ豆ってそんな大変ではないのです。

ただ脱穀が・・・殻がとても硬いので大変なのです。

弊社では現在ムクナ豆の商品としてムクナパウダー（きな粉）をご用意しております。

令和3年度は栽培方法を変えたおかげもあってか収量もあがりそうなので、それ以外の商品展開もあるかも！？
今後のサンファーム泉とムクナ豆の動向に乞うご期待です！