山竹商店 山田勝美
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2025/08/16
こんにちは！

ベニガラエビ🦐が現在出品している12パックで
一時終売となります

ベニガラエビは近年水揚げが多くある
未利用魚（エビ）の一つとなります

トロえびに比べ水分が多く、生食ですと甘みが薄いえびです。
しかし火を入れる事で、旨みが凝縮され甘みが強くなるえびでもあります🦐

一旦終売となりますと次回の販売は
春先となります

是非この機会によろしくお願いします🦐
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【大容量】シンデレラフィッシュとなる階段を上り始めたベニガラエビ1kg（500ｇ×2）
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深海図鑑が新しくなります😊
2025/08/16
こんにちは！

お盆最終日、戸田は雨☔です

先週より順次新しい【深海図鑑】となっております

毎年多くの深海魚が水揚げされますが
海水温や漁場、生息域の変化め水揚げ量が毎年違います
また私自身、日々勉強でして料理の仕方や特徴なども編集してあります

私達の思いを一つの冊子としてあります
今後とも深海魚・深海えび🦐よろしくおねがいします

✅現在多種の商品が欠品もしくは品薄となっております。トロえびはまだもう少し出品できますので、是非この機会によろしくお願いします
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2025/08/15
みなさんこんにちは！

8月のお盆、いかがお過ごしでしょうか？

戸田は8月盆という事で、観光客に加え多くの帰省者で賑わっております😊
我が家も子供が東京🗼から戻ってきて、提供した料理がこちら💁‍♀️

ナスが好きなこともあり【トロなすえびステーキ】を作りました🥣
トロなすは皮を剥いて塩胡椒
油を引いて両面を焼き
焼き上がりにお酒で酒蒸し
その際お刺身で残ったトロえびを乗せて蒸しエビ🦐

ソースはガーリックをスライスしたところにバター
トロっとしたナスとトロえびが上級となりおしゃれで簡単な一品となりました

お刺身で食べきれなかったリメイクの1つとして参考になればと思います

🌀トロえび中・中小も品薄になってきております。是非この夏頑張ったGOHOUBI〜ご褒美〜にいかがでしょうか？
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【冬ギフト】【大容量】トロけるような旨みと甘みをもつトロえび（中）1kg（40尾前後/500ｇ×2）
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2025/08/03
こんにちは‼️
毎日が暑っっいですね🥵

【ゴロサクッとトロえび餃子🥟】と使い切りトロえびの紹介です😊
見た目は皮の厚い、フツーの餃子🥟ですが
中はブツブツに切ったトロえびと
ザクザクみじん切りのレンコンと大葉

味付けは
生姜・ニンニクペースト
鶏ガラ細粒で塩で味を調整🥣

味が決まったら、片栗粉をひとさじ入れてまとめる

あとは餃子の皮に包んで焼くだけ🍳

トロえびがゴロゴロ入ってプリっと甘く
レンコンのサクッと食感に大葉の香りが
ビールと食欲を増し増しにしてくれる🩷
超テキトー餃子の完成‼️

こちらの商品は
13尾と使い切りができるので、再冷凍の手間もなく常備食材としてもご利用いただけます😊
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チョコっと‼️トロけるような旨みと甘みをもつトロえび（中）13尾前後/200g
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2025/07/31
こんにちは‼️‼️


暑っっいですね‼️

今回トロえびを使って【トロえびのフリッター】
作りました🥣

トロえびに塩胡椒をして
強力粉と薄力粉を混ぜた粉に少しだけ御塩を入れて
玉子とお水を入れたポテポテの液を衣に
揚げるだけ😊

ビール🍺にも、また夏休みのお子様のオヤツにも
簡単で美味しい一品です。
暑いからこそ、ホットチリソースがオススメ👍

トロえび中は在庫が薄くなってきました。
是非この機会に
ご検討ください😊
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【冬ギフト】【さらに大容量】トロけるような旨みと甘みをもつトロえび（中）2kg（40尾前後/500ｇ×4）
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静岡県 沼津市

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この生産者の商品

【大容量】シンデレラフィッシュとなる階段を上り始めたベニガラエビ1kg（500ｇ×2）
すぐに出荷

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他
4.8

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静岡県沼津市

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【未利用魚】今後増殖するだろうトモメヒカリ1.2kg前後
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シンデレラフィッシュとなる階段を上り始めたベニガラエビ500g/20尾前後
すぐに出荷

シンデレラフィッシュとなる階段を上り始めたベニガラエビ500g/20尾前後

約500g
他
4.8

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山竹商店 山田勝美

静岡県沼津市

山竹商店 山田勝美

【大容量】フォッフォッフォッ…バルタン星人のようなハサミを持つガシャエビ1.6kg
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約1.6kg
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4.6

¥3,780

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静岡県沼津市

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フォッフォッフォッ…バルタン星人のようなハサミを持つガシャエビ800g
すぐに出荷

フォッフォッフォッ…バルタン星人のようなハサミを持つガシャエビ800g

約800g
他
4.6

¥1,920

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静岡県沼津市

山竹商店 山田勝美

【冬ギフト】【かわいい子ボッチには手をかけろ】食べて美味しい！メヒカリ小800g
すぐに出荷

【冬ギフト】【かわいい子ボッチには手をかけろ】食べて美味しい！メヒカリ小800g

約800g
他
4.7

¥1,128

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静岡県沼津市

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「縁起の赤魚・夢カサゴ！福を呼ぶ【冬ギフト】今だけ特割。」お手ごろサイズの夢カサゴ1kg/６尾前後

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約1kg
他

¥1,780

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静岡県沼津市

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ホクホクした白身がみんなのお腹を満腹にするメヒカリ中800g
すぐに出荷

ホクホクした白身がみんなのお腹を満腹にするメヒカリ中800g

約800g
4.4

¥1,566

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