こんにちは！

定期的にこの画像と説明を送らせていただいております

こちらの商品は【魚ガチャ！おかず】で取り扱いの説明です

左上から時計と反対周りとなりますがご勘弁を🙏


１　商品が届きましたら、袋の中に直接流水を当ててください
（汚れを流すのと同時に、鮮度を保ったまま解凍可能です）
２　全部を解凍
３　とりあえずどんな深海魚・えびがいるのか並べてみよう
（種類ごとに並べてみることで、どんな魚がいるのか？子供と一緒に？子どもに還った気分で図鑑と睨めっこしてみてはどうでしょう）
４　料理方法を考える
（刺身？焼く？煮付ける？揚げる？イメージするだけでも楽しいですね。ちなみに私は捨てる部分を生臭く捨てるのを一番考えてしまい、頭・骨は出汁を取ってから捨てるようにしています）
５　最後は仕分け！
（わかりやすくパックに並べましたが袋で十分です。使わないものは水を切らず冷凍庫で保管。下処理やえびなど頭を取っておくと便利です。ちなみに家庭用冷凍庫での保管は1ヶ月くらいはお刺身でも大丈夫です。）

ポイント
＊内蔵を取り除いておくだけで、鮮度の持ちはかなり変わってきます
＊えびはむきエビにして保管すると旨みがなくなるので、殻だけはつけておいた方が良いです

そして最後に、先日お伝えしたペットボトルの蓋で鱗取り！！
ぜひやってみてくださいね。

こちらの商品は残りわずか！！
https://farmer.tabechoku.com/products/250496

次回は９月中旬の漁期開始！予約販売からになります